血不养筋手指挛急平时不能吃寒凉食物。

中医理论认为，寒凉食物具有寒凉的性质，容易造成寒凉体质，而寒凉体质的人更容易出现血不养筋的情况。当人体处于寒凉状态时，血液循环不畅，导致血液无法充分滋养筋脉，进而引起手指挛急等症状。

寒凉食物会降低人体的代谢能力，使血液黏稠度增加，血流速度减慢，进而导致血液循环不畅。手指作为人体重要的运动器官之一，需要充足的血液供应来维持正常的运动功能。而血液循环不畅则会导致手指的血液供应不足，引起手指挛急的症状。

值得一提的是，寒凉食物通常具有较高的水分含量，容易引发人体内湿气的增加。湿气与寒气相融合会使血液黏稠度进一步增加，加剧血液循环不畅的情况。而血液黏稠度增加会使血流速度减慢，进而影响血液输送养分到手指的效果，导致手指的筋脉得不到滋养，从而出现手指挛急的症状。

因此，在平时，为了保持手指筋脉的健康，我们应尽量避免食用寒凉食物，如冰冻食品、冷饮、生冷水果等。而应选择一些温热性的食物，如生姜、红枣、黑米等，以促进血液循环，维持手指的正常功能。适量运动和保持适当的温暖也有助于改善手指血液循环，预防手指挛急。