在风寒束表背冷的情况下，平时应该避免食用寒凉的食物。

阐述原因：

风寒束表背冷是中医术语，指的是肌表受寒而引起的症状，如发热、寒战、恶寒等。在这种情况下，应该避免食用寒凉的食物，因为这些食物会增加身体的寒气，加重症状，并阻碍疾病的康复。

寒凉的食物会导致体内的阳气受损。中医理论认为，人体有阴阳之分，阳气主导体温调节和疾病抵抗力。食用寒凉的食物会使体内的阳气受到侵袭，这会进一步降低体温，并削弱抵抗力，使疾病的康复过程变得更为缓慢。

寒凉的食物会引起血液循环障碍。在风寒束表背冷的情况下，体表的微血管可能会收缩，影响血液循环。而食用寒凉的食物会进一步使体内的血液流动变慢，易造成寒气聚集，导致局部血液循环不畅，增加症状的加重。

寒凉的食物还可能对脾胃功能造成影响。中医认为，脾胃是人体消化吸收的重要器官，也是人体的生化工厂。食用寒凉的食物会使脾胃受到寒气的刺激，导致脾胃功能紊乱，影响食物的消化吸收，甚至引发胃肠道问题，如腹泻、腹痛等。

风寒束表背冷的情况下应该避免食用寒凉的食物，因为这些食物会增加寒气，损害阳气，影响血液循环，干扰脾胃功能。为了促进康复，应选择温热的食物来调养身体，如姜、葱、大蒜、熟食等具有温热特性的食物，有助于驱寒、促进血液循环、增强阳气。当然，具体饮食调理还需要根据个人体质和病情来综合考虑，最好咨询医生或中医师的建议。