伤食嘈杂饮食禁忌有很多，其中主要包括：一是忌食过于油腻的食物，因为这些食物容易导致胃肠道不适，引发消化不良和胃痛；二是忌食过于辛辣的食物，因为辣椒和姜蒜等辛辣调料会刺激胃黏膜，加重胃肠道负担，容易导致胃炎和胃溃疡等疾病的发生；三是忌食过于咸的食物，因为过多的食盐会使体内水分潴留，容易引起水肿，而且还会加重心血管负担，增加患高血压和心脑血管疾病的风险；四是忌食过于甜腻的食物，因为这些食物含有大量的脂肪和糖分，容易导致血糖波动，加重肥胖和糖尿病的风险。

伤食嘈杂饮食禁忌的原因主要是因为这些食物过于刺激和不利于消化吸收。油腻食物含有大量的脂肪和胆固醇，摄入过多容易引起血脂升高和胆结石的发生；辛辣食物会刺激胃酸分泌，导致胃酸过多，容易引起胃酸倒流和胃溃疡；咸食会使体内水分潴留，增加肾脏负担；过于甜腻的食物则容易导致血糖过高和肥胖。这些食物不仅对消化系统有害，还会对心血管系统和代谢系统造成负担，长期摄入会增加患疾病的风险。因此，为了保持身体健康，我们应该避免摄入过多的油腻、辛辣、咸和甜腻的食物，保持饮食的平衡和多样化，适当减少嘈杂食物的摄入，有助于预防慢性疾病的发生。