青壮年呼吸困难平时不能吃辛辣食物和过多的油腻食物。

原因是：辛辣食物和油腻食物会刺激呼吸道，导致呼吸困难加重。

辛辣食物中的辣椒素主要成分是辣椒素，它具有刺激性，食用后会导致呼吸道黏膜充血、水肿，引起鼻塞、喉咙不适等症状。辛辣食物中还含有挥发性辣椒碱，它能够刺激呼吸中枢，加快呼吸频率，这样就会使呼吸困难的症状加重。

油腻食物中含有较高的脂肪含量，食用后会使人体产生更多的胃酸，导致胃部不适，使胃部向上推挤，加大对呼吸道的压迫。油腻食物中的高热量和高脂肪还会使体重增加，增加身体负担，加重呼吸困难的症状。

辛辣食物和油腻食物中的香料、添加剂等也可能对呼吸道产生刺激作用，导致呼吸困难加重。

因此，青壮年在呼吸困难时应尽量避免食用辛辣食物和过多的油腻食物。可以选择清淡易消化的食物，如蔬菜、水果、粥等，以保证维生素、纤维素和水分的摄入。同时，合理饮食与健康的生活习惯相结合，可以减轻呼吸困难的症状，维持身体的健康状态。如有需要，最好咨询医生或专业营养师的建议，以制定适合自己的饮食方案。