风热蕴肤皮肤风疹平时不能吃油腻、辛辣、刺激性食物。这是因为风热蕴肤皮肤风疹是一种由于外感热邪入侵体内，导致皮肤出现红丘疹、丘疹疱痂等症状的病症。风热蕴肤皮肤风疹发病时，病人体内火热之气较重，而油腻、辛辣、刺激性食物会使人体内热气更甚，加重病情，不利于病情的缓解和康复。

油腻食物通常指的是含有高脂肪、高胆固醇的食物，如动物内脏、猪肉、油炸食品等。这些食物会增加胃肠道的负担，加重消化系统的工作量，导致身体热气更加旺盛。

辛辣食物指的是尖锐强烈的味道，如辣椒、花椒、姜等。辛辣食物在进入人体后会引起血液循环加快，使身体发热的感觉更加明显，增加病情的发展。

刺激性食物通常指的是具有刺激性的调味品，如味精、醋、酱油等。这些食物具有刺激性，会刺激病人的胃肠道，加重病情。

因此，在风热蕴肤皮肤风疹发病期间，应避免食用油腻、辛辣、刺激性食物，以减轻热气的生发，缓解病情，促进康复。同时，应保持清淡的饮食，增加摄入水分，多吃富含维生素、矿物质和蛋白质的食物，增强抵抗力，有助于提高免疫力对抗疾病。同时，遵医嘱辅助药物，注意卫生习惯，保持充足休息，有助于病情的康复。