肝胆湿热耳胀闷的人应该避免食用辛辣刺激、油腻重口味的食物。因为这些食物会加重湿热症状并影响耳腔的通畅。

肝胆湿热是一种中医的证候，通常表现为肝胆功能失调、湿气积聚和热性症状。这种情况下，耳胀闷是常见的症状之一，表明肝胆湿热影响了耳部的正常功能。为了缓解症状，调理肝胆湿热患者的饮食是非常重要的。

辛辣刺激食物应该避免食用。辛辣食物如辣椒、花椒、姜、蒜等会刺激胃肠道，促进湿热病因的发展。这些食物还会加重肝胆功能失调，导致更多的湿热被困在体内。因此，肝胆湿热耳胀闷的患者应该尽量避免食用辛辣刺激的食物。

油腻重口味的食物也要谨慎食用。油腻重口味的食物如油炸食品、肥肉、甜食等会增加身体的湿重感，增加肝胆湿热的症状。这些食物容易引起消化不良，进一步加重湿热症状，所以肝胆湿热耳胀闷的患者应该尽量避免食用这类食物。

除了避免辛辣刺激和油腻重口味的食物，肝胆湿热耳胀闷的患者还应该注意饮食的清淡和均衡。清淡饮食可以减轻肝胆负担，有利于湿热的排泄和耳腔的通畅。均衡饮食可以提供营养物质，维持身体的机能平衡，促进健康恢复。

肝胆湿热耳胀闷的患者应该避免辛辣刺激和油腻重口味的食物。合理的饮食调理可以缓解症状，促进身体康复。在饮食中选择清淡、均衡的食物，保持良好的生活习惯和心态，对于肝胆湿热耳胀闷的治疗和预防都是非常重要的。