经质粘稠饮食禁忌是指在经期、孕期和哺乳期等女性特殊时期，应避免摄入过多的油腻、辛辣、油炸和粘稠食品。该禁忌的原因主要有以下两点。

首先，经期是女性生理周期中的一部分，期间子宫内膜脱落，容易引起出血。粘稠食物如糕点、浓汤等容易滞留在胃中，增加消化负担，导致血液循环不畅，可能加重经血排出不畅，延长经期，甚至引发月经不调的情况。

其次，经期女性子宫壁较薄，对外界刺激较为敏感，进食辛辣、油腻食物容易刺激子宫，引起腹痛、经血过多等不适症状。同时，粘稠食物容易增加肠蠕动时间，诱发腹胀、腹泻以及消化道不适，影响女性的日常生活。

综上所述，经质粘稠饮食禁忌的原因主要是因为粘稠食物会增加消化负担，影响血液循环，进而加重经血排出不畅的情况；同时，过多摄入粘稠食物会刺激子宫，引发腹痛、经血过多等不适症状。因此，在特殊时期，女性应注意避免摄入过多的油腻、辛辣、油炸和粘稠食品，以维护身体健康。