大便变扁说明肠道蠕动受阻，消化功能减弱。在这种情况下，我们应该避免一些导致胀气和刺激肠道的食物。

忌口辛辣食物。辛辣食物容易刺激肠道黏膜，增加肠胃蠕动，进而引起腹胀和疼痛。尤其是辣椒等辛辣调味品，更应该避免食用。

忌口油腻食物。油腻食物含有较多的脂肪，消化吸收需要较长时间，容易导致消化不良。同时，过多的脂肪也会影响肠道蠕动，导致大便变扁。因此，炸鸡、油炸食品等应尽量少食或避免食用。

忌口高纤维食物。高纤维食物可以增加肠道蠕动，帮助顺利排便。但是对于大便变扁的情况，摄入过多的纤维会增加肠道负担，导致排便困难。因此，蔬菜、水果、全谷类等高纤维食物应该适量控制。

大便变扁时需要忌口辛辣食物、油腻食物和高纤维食物。辛辣食物和油腻食物容易刺激肠道黏膜和影响消化吸收，高纤维食物则会增加肠道负担。通过合理控制饮食，减少对肠道的刺激，有助于改善大便变扁的情况。