风热上犯痄腮时，平时不能吃辛辣刺激的食物。原因如下：

痄腮是由于风热入侵体内，引起口腔和咽喉部位的炎症所致。风热是中医理论中的一种致病因素，具有上行的特性，容易侵犯口腔和咽喉。

辛辣刺激的食物通常具有散发性较强的气味和味道，如辣椒、姜、蒜、胡椒等。这些食物具有刺激性和散发性较强的特点，容易使体内的风热上升。在风热上犯痄腮时，食用这些食物容易加重病情，增加疼痛和炎症。

辛辣刺激的食物具有活血散瘀的作用，可以促进血液循环和炎症的吸收。但对于风热上犯痄腮来说，这种作用不适宜。因为风热上犯痄腮时，病灶处于炎症期，组织肿胀和疼痛明显，此时需要的是清热解毒，而不是活血散瘀。辛辣刺激的食物容易增加炎症的刺激，加重疼痛和不适感。

辛辣刺激的食物还容易引起口腔和咽喉黏膜的刺激和损伤，增加感染的风险。对于减少感染和加重炎症的发展，避免食用辛辣的食物是很重要的。

当风热上犯痄腮时，应避免食用辛辣刺激的食物。合理的饮食调节和清淡的饮食习惯有助于减轻症状，促进病情的康复。如果症状严重或持续不退，应及时就医进行诊治。