角膜反射减弱或消失时，平时应避免摄入以下食物：

1. 强刺激食物：辣椒、芥末、花椒等强烈刺激性的食物应该避免食用。这些食物会刺激眼睛，增加眼睛的敏感性，导致角膜反射减弱或消失。

2. 高盐食物：摄入过量的盐分会导致体内水分不平衡，引起眼睛干涩不适，进而影响角膜的正常反射功能。

3. 精制糖和高糖食品：过多的糖分摄入会导致血糖波动，进而影响眼睛血液循环，降低角膜的反射能力。

4. 咖啡因和刺激性饮品：含有咖啡因的饮品如咖啡、红茶、碳酸饮料等，会刺激神经系统，导致眼部血管收缩，影响角膜的正常反射。

5. 饮酒：过量饮酒会导致眼睛血管扩张，血液循环不畅，使角膜的反射能力下降。

以上食物可能会对角膜的反射能力产生负面影响的原因主要是它们会引起眼睛的过度刺激、水分不平衡、血液循环受阻等问题。这些因素会干扰视觉系统的正常功能，进而导致角膜反射减弱或消失。为了保持角膜的正常反射能力，我们应该适量摄入健康均衡的食物，保持合理的饮食习惯，并配合良好的眼部保健措施，例如保持足够的水分摄入、适当休息眼睛、避免长时间盯着屏幕等。