巨耳的饮食禁忌主要包括以下几个方面。巨耳不能食用寒凉性的食物，如冰镇饮料、冰淇淋等，因为寒凉性的食物会减缓血液循环，导致巨耳血液供应不足。巨耳应避免食用刺激性食物，如辣椒、花椒等，因为这类食物容易引起巨耳过敏反应，增加病情恶化的风险。另外，巨耳还应远离高盐食物，因为高盐摄入会导致体内水分潴留，加重巨耳的水肿症状。巨耳还应限制糖类和高脂食物的摄入，因为过多的糖分和脂肪会导致巨耳血管堵塞，影响血液循环。

巨耳的饮食禁忌与其病情特点有直接关系。巨耳患者往往存在血液循环不畅、水肿症状明显等问题，所以需要通过饮食来改善病情。寒凉性食物会减缓血液循环，使血液供应不足，进而导致巨耳症状加重。刺激性食物容易引起过敏反应，增加疾病的恶化风险。高盐食物会导致体内水分潴留，加重巨耳的水肿症状。糖类和高脂食物会堵塞血管，阻碍血液的正常流动。因此，巨耳患者在饮食中需避免以上几类食物，从而减轻病情，促进康复。