首句答案：郁火上冲睑弦赤烂平时不能吃辛辣刺激的食物。

阐述原因：郁火上冲睑弦赤烂是中医中的一种描述，指人体内部的“肝火”过旺，导致眼睛充血、眼睑发炎甚至溃烂等症状。这是一种典型的火热体质的表现，以肝火为主要特征，通常伴随着疾病、情绪、生活习惯等因素。在中医认识中，“肝火”属于阳盛体质的表现，需要通过平衡阴阳，调节体内气血平衡来缓解症状。

辛辣刺激的食物是一种热性食物，如辣椒、花椒、生姜、大蒜等，它们在进入人体后会刺激消化系统和循环系统，使得体内的寒邪或湿邪更加凝聚，从而容易引起郁火上冲的症状。辛辣食物还会刺激肠道，加重肠胃负担，增大肝脏的排毒负担，使本来就处于亢奋状态的肝脏负担更重，加重了肝火的燃烧。

当郁火上冲时，应尽量避免食用辛辣刺激的食物。代替辛辣食物可以选择一些性平或性寒的食材，如蔬菜、水果、鱼类、豆制品等，它们可以有助于平衡体内阴阳，减轻肝火的燃烧。适量的饮水也是非常重要的，因为水可以排毒、消热、保持身体的水分平衡。

当人体出现郁火上冲的症状时，应避免食用辛辣刺激的食物，选择性平或性寒的食材来调节体内的阴阳平衡，并且保持足够的水分摄入，帮助肝脏排毒，缓解症状。还应注意调节生活习惯、保持情绪稳定，维护身体的整体健康。