外伤性白内障患者平时不宜食用辛辣食物、油腻食品和刺激性食物等。

原因如下：

1. 辛辣食物：辛辣食物会刺激消化道，增加胃肠蠕动，可能导致眼压升高，从而加重白内障的症状。

2. 油腻食品：油腻食品含有高脂肪和高胆固醇，容易增加肥胖和血脂异常的风险，而这些病症与白内障发生和病情恶化密切相关。

3. 刺激性食物：刺激性食物如烟、酒、咖啡因等，具有刺激作用，可能导致眼压升高，加重白内障的症状。

而对于外伤性白内障患者来说，健康饮食非常重要，可以选择以下食物：

1. 蔬菜和水果：富含维生素C、E、A和胡萝卜素的蔬菜和水果有助于保护眼睛健康，如红橙色蔬菜和水果、菠菜、胡萝卜等。

2. 含有丰富维生素E的食物：维生素E可抑制眼部氧化反应，如橄榄油、花生油、杏仁、核桃等。

3. 富含纤维的食物：富含纤维的食物能促进肠道蠕动，有利于排除体内废物，如全麦面包、燕麦、土豆、豆类等。

外伤性白内障患者应避免摄入辛辣食物、油腻食品和刺激性食物，而应选择健康饮食，摄入富含维生素和纤维的食物，以维护眼睛健康。患者还应合理控制饮食，保持体重在正常范围内，避免过度肥胖或血脂异常的发生，进一步减轻白内障的发展风险。最重要的是，患者应咨询医生或营养师，获得个性化的饮食建议，以确保摄入营养均衡且适合自己的饮食。