暂时性尿失禁的患者应避免或减少摄入一些刺激性食物和饮品，如咖啡因、酒精、辣椒、巧克力、柑橘类水果、人参等。

咖啡因是一种刺激性物质，它会刺激膀胱肌肉，增加尿频和尿急的风险。因此，暂时性尿失禁的患者应避免饮用含有咖啡因的咖啡、茶和碳酸饮料。

酒精也是一种抑制抗利尿激素的物质，会增加尿量和尿急的发生率。因此，暂时性尿失禁的患者应限制酒精摄入，以减少尿失禁的发作。

辣椒含有辣椒素，它是一种刺激性物质，会刺激尿道和膀胱，增加尿急和尿不禁的出现。因此，暂时性尿失禁的患者应避免食用辣椒及其制品。

巧克力中含有咖啡因和其他刺激性物质，会刺激膀胱，导致尿急和尿不禁的发作。因此，暂时性尿失禁的患者应限制巧克力的摄入。

柑橘类水果中的柠檬酸会刺激膀胱，增加尿急和尿不禁的发作。因此，暂时性尿失禁的患者应避免过多地食用柑橘类水果。

人参是一种有刺激性的植物成分，会刺激膀胱，增加尿急和尿不禁的发生率。暂时性尿失禁的患者应谨慎使用人参制品，以减少尿失禁的发作。

暂时性尿失禁的患者应避免或减少摄入刺激性食物和饮品，包括咖啡因、酒精、辣椒、巧克力、柑橘类水果和人参。这些食物和饮品会刺激膀胱，增加尿急和尿不禁的发作风险。通过避免或减少摄入这些刺激性物质，可以帮助控制暂时性尿失禁的症状。当然，每个患者的情况可能有所不同，因此在调整饮食过程中，最或专业人士的指导下进行，以确保为患者量身定制最合适的饮食计划。