先天性尿潴留是一种发育不良的泌尿系统畸形，患者无法自主排尿。在日常饮食中，先天性尿潴留的患者应注意避免食用以下食物：

1. 刺激性食物：辛辣食物、烟、酒等具有刺激性的食物和饮品会刺激泌尿系统，加重尿潴留的症状。

2. 刺激性饮料：含有咖啡因的饮料如咖啡、茶和碳酸饮料等，会刺激膀胱收缩，增加尿液的产生，导致更大的尿潴留。

3. 异味食物：如洋葱、大蒜、花椰菜等含有强烈异味的食物，可以刺激泌尿系统，导致尿潴留症状加重。

4. 刺激性调味品：含有大量盐和调味品的食物，如酱油、虾酱等，可以刺激膀胱和尿道，加重尿潴留。

5. 高咸食物：由于先天性尿潴留患者通常需要长时间进行导尿，长期摄入高咸食物容易导致水钠潴留，使病情加重。

避免食用以上食物的原因主要有两个方面：

刺激性食物和饮品可以刺激膀胱及其周围肌肉的收缩，导致尿潴留症状加重。辛辣食物、烟、酒等都会增加膀胱的张力，增加潴留尿液的压力，加重尿潴留的症状。

含有咖啡因的饮料、异味食物和盐分高的食物都可以增加尿液的产生或导致水钠潴留，从而加重尿液的积聚，使尿潴留的症状更加严重。

因此，先天性尿潴留患者在平时的饮食中应尽量避免食用上述食物，以减轻尿潴留的症状。个体差异较大，患者应根据自身情况酌情避免其他可能会刺激泌尿系统的食物和饮品，保持适当的饮食习惯对患者的康复和治疗非常重要。最好咨询医生或营养师的建议，制定适合个体的饮食计划。