体质性肥胖的饮食禁忌包括高糖、高脂、高盐、高热量的食物以及过量的饮食。这些食物不仅会导致体重增加，还会增加患上心血管疾病、高血压、糖尿病等疾病的风险。

高糖食物是体质性肥胖者的隐形杀手，如糖果、蛋糕、甜饮料等，摄入这些食物会使血糖迅速升高，转化成脂肪储存在体内。高脂食物包括油炸食物、快餐和肥肉等，其中的饱和脂肪会增加体内胆固醇和甘油三酯的含量，对血液循环和心脏健康有害。高盐食物会导致体内水分潴留，增加水肿的风险。高热量食物如油炸食品、甜点等，其能量密度高，摄入过多会导致能量过剩，并最终转化为脂肪积累在体内。

避免摄入高糖、高脂、高盐和高热量的食物，控制饮食量，是体质性肥胖者需要注意的饮食禁忌。这些食物摄入会引起能量摄入过剩，进而导致体重增加和脂肪堆积。合理的饮食结构是解决体质性肥胖问题的重要一环，通过科学合理的饮食，不仅可以控制体重，更能提高身体健康水平，降低相关疾病的风险。因此，体质性肥胖者在日常饮食中要注意选择低糖、低脂、低盐、低热量的食物，并控制饮食量，同时结合适量的运动，以达到健康减重和保持良好体重的目标。