宜吃：新鲜蔬果、瘦肉、鱼类、白开水等；

禁忌：刺激性食物、辛辣厚味、酒类等。

详细分析：

耳后红斑可能是由于多种原因引起的，如过敏反应、皮肤炎症等。在饮食方面，应该避免摄入能刺激皮肤、增加过敏、炎症等风险的食物，如辛辣厚味、海鲜、巧克力、臭豆腐等。同时，应该补充足够的新鲜蔬果、瘦肉、鱼类和白开水等，以增强身体的免疫力和抵抗力，促进皮肤健康。若症状加重或持续，应及时就医。