分离性斜视患者平时应尽量避免食用过多的油炸食品。原因是，油炸食品含有较高的油脂和热量，且常常使用高温油炸制而成，这些都可能对身体健康产生负面影响，特别是对分离性斜视患者而言。

油炸食品含有较高的油脂和热量，过度摄入可能导致体重增加，进一步增加分离性斜视患者的眼部肌肉负担。斜视是由眼部肌肉不协调引起的眼球偏斜，养成健康的饮食习惯有助于减轻眼肌负担，保持眼肌的平衡。

油炸食品的高温油炸制作过程中会产生一些有害物质，如丙烯酰胺、过氧化物等。这些有害物质对视力和眼健康有潜在危害。分离性斜视患者的眼部肌肉协调功能已经受损，敏感度较高，摄入过多的有害物质可能对恢复视力和改善眼健康产生不利影响。

另外，一些油炸食品可能含有过多的盐和调味料，进食时容易引起口渴，导致分离性斜视患者口干舌燥。缺乏足够的水分摄入会对眼部健康造成不利影响，因为眼球需要足够的水分来维持正常的功能。

尽量避免食用过多的油炸食品是分离性斜视患者平时应该注意的饮食原则之一。除此之外，适当增加蔬菜、水果、富含优质蛋白质的食物摄入，保持均衡的饮食结构，有助于改善分离性斜视症状，并促进眼部肌肉的恢复和协调。患者还应定期到医院进行眼部检查和治疗，以获得更好的康复效果。