颅内压增高综合症患者平时应避免摄入过多的盐分和咖啡因。这是因为盐分和咖啡因都会增加体内的水分量，从而导致体液潴留，进而导致颅内压增高。

盐分会引起体液潴留。如果患者摄入过多盐分，体内的钠离子浓度会升高，这会引起水分子向高浓度的部位移动，从而导致体液潴留。体液潴留会使血容量增加，血液循环不畅，进而导致颅内压增高。另外，体液潴留还会引起肿胀和水肿，进一步加重颅内压增高的症状。

咖啡因也会导致体内水分增加。咖啡因是一种常见的神经系统兴奋剂，可以刺激中枢神经系统和心血管系统。咖啡因具有利尿作用，能够增加尿液的排泄并促进体内的水分排出。然而，患有颅内压增高的病人，他们的自主神经系统和体液平衡机制已经受损，如果过多摄入咖啡因，就会引起体内过多的尿液排出不足，使体内水分增加，从而导致颅内压增高。

除了盐分和咖啡因，病人还应避免食用过多的高压食物，例如辛辣食物、刺激性食物和高淀粉食物。这些食物都会增加胃部的饱胀感，促使胃液产生过多，增加胃蠕动的力度和频率，从而增加颅内压力。

颅内压增高综合症患者应该避免摄入过多的盐分和咖啡因。这些物质会增加体内的水分量，引起体液潴留，在颅内压增高的情况下会加重病情。患者还应注意减少摄入高压食物，以避免过度刺激胃部，进一步增加颅内压力。最好遵循医生的建议，并定期复查来监测颅内压力的恢复情况。