舌水肿是指舌头或舌部组织因为各种原因而发生水肿，导致舌头增大。为了缓解舌水肿的症状，患者应避免食用以下食物：

应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、胡椒粉等。这些食物会加重舌部的刺激，导致舌部更加水肿。

高盐食物也是需要避免的。摄入过多的盐会导致体内水分潴留，引发舌水肿。

还应限制食用糖分过多的食物。过多的糖分会导致体内水分潴留，加重舌部水肿的症状。

饮食对舌水肿的治疗起着重要的作用。避免食用辛辣刺激性食物、高盐食物和过多糖分的食物，有助于减轻舌部水肿的不适感。同时，还应保持适当的饮食结构和营养均衡，增强身体免疫力，促进舌部组织的修复。如果症状严重，建议及时咨询医生并遵循医生的饮食建议。