光反射迟钝是指光线无法适时被眼睛接收、处理和反射的一种疾病，人们平时应该避免吃过于油腻的食物，以及含有大量添加剂的食品。

油腻的食物会导致血液黏稠度增加，影响血液循环，从而减少眼睛的供血和营养。光反射迟钝患者的病因主要是眼睛血液循环不畅，如果过度摄入油腻的食物，会加重血液黏稠度，导致眼睛供血不足，进一步影响光线的接收和反射。

含有大量添加剂的食品会对人体造成负担，影响视觉系统的正常运作。添加剂在食品加工过程中被添加用于增强食品的色泽、香味、口感等，但大量摄入这些添加剂会对人体健康产生不良影响。近年来的研究发现，某些食品添加剂会导致光感受器细胞的功能受损，从而影响光的接收和反射。

为了保护视力和预防光反射迟钝，我们应该选择健康的饮食习惯。建议多摄入富含维生素A、C、E和胡萝卜素等抗氧化物质的食物，如绿叶蔬菜、水果、坚果和鱼类。这些食物中的抗氧化物质可以帮助抵抗自由基的损伤，保护视觉系统的正常功能。饮食中应适量摄入蛋白质、维生素B族、锌等营养物质，以维持眼睛和视觉系统的正常运作。

为了预防和缓解光反射迟钝，我们应该避免摄入过于油腻的食物以减少血液黏稠度，并避免食用含有大量添加剂的食品，以保护视觉系统的健康。同时，均衡饮食，摄入丰富的营养物质，有助于提高眼睛的光线接收和处理能力。