掌骨指数和指骨指数增大表示手指关节处出现骨质增生或其他病变，这表明可能存在关节炎、骨质疏松、退行性骨病等问题。这些问题与饮食习惯有密切关系，平时需要尽量避免摄入一些食物，以维持骨骼健康。

需要避免食用过多的盐和高盐含量的食物。食用过多的盐会导致体内钙离子排泄增加，从而对骨骼健康造成不利影响。因此，需要限制食用腌制品、咸菜等高盐食物，而选择新鲜食材烹饪，减少盐的摄入量。

应该减少摄入高糖食物。研究发现，高糖摄入与骨质疏松的发生和发展有关。过量的糖会引发炎症反应，激活破骨细胞，破坏骨骼结构。因此，建议减少糖果、饮料和加工食品等高糖食物的摄入，选择富含维生素、矿物质和蛋白质的食物，有助于保持骨骼健康。

应该避免过多的酒精摄入。酒精会干扰钙的吸收和代谢过程，降低骨骼密度，增加骨质疏松的风险。因此，需要限制酒精的摄入量，避免过量饮酒。

还应该避免饮食中的一些刺激性食物，如辛辣食物和咖啡因含量较高的食物。这些食物可能会增加关节炎等炎症性疾病的发病风险，对骨骼健康不利。

掌骨指数和指骨指数增大需要注意饮食习惯，避免高盐、高糖、高酒精和刺激性食物的摄入，选择健康的饮食方式，有助于维持骨骼健康。还应该注意均衡摄入富含钙、维生素D和蛋白质的食物，保持适量的运动，以增强骨骼健康。