一过性脑缺血平时不能吃过多的高脂肪食物和高胆固醇食物。过多的高脂肪食物和高胆固醇食物会增加血液中的脂质含量，导致动脉内脂质沉积，堵塞血管并增加血液粘稠度，进一步加重脑血管狭窄和缺血。

高脂肪食物主要包括动物脂肪和植物油脂，如肥肉、牛油、奶油、猪油、蛋黄、黄油等。过多摄入这些食物会导致体内过多的脂质，脂质堆积在动脉壁上形成动脉粥样硬化斑块，阻碍血液流动，增加脑缺血发作的风险。

高胆固醇食物主要包括动物内脏、蛋黄、虾皮、蟹黄等，这些食物摄入过多会使人体胆固醇含量升高。高胆固醇血症是动脉粥样硬化的主要危险因素之一，过多的胆固醇会形成黏稠的血液，加重脑血管的阻塞，增加脑缺血发作的风险。

因此，为了预防一过性脑缺血的发生，平时应避免摄入过多的高脂肪食物和高胆固醇食物。取而代之的应是低脂肪、低胆固醇的食物，如粗粮、杂豆、蔬菜、水果、白肉、鱼类等。还应注意适量控制总热量的摄入，维持正常的体重，合理安排饮食结构，增加蔬菜水果的摄入，多摄入富含纤维的食物，保持血管通畅，降低一过性脑缺血的风险。