下肢振动觉和位置觉受损时，平时应尽量避免食用高盐食物和高胆固醇食物。

高盐食物包括盐腌制的食品如腌制肉类、咸鱼、腌菜、加工食品如方便面、薯片、腊肉、酱油等。高盐摄入可导致体内钠离子积聚，引起体液潴留，使血管弹性下降，增加静脉压力，促进下肢水肿发生，从而加重下肢振动觉和位置觉受损带来的困扰。

高胆固醇食物包括动物内脏如动物肝脏、动物脑、蛋黄、虾蟹类海鲜等。高胆固醇食物摄入过多可引起血液中胆固醇水平升高，导致动脉硬化，进而影响下肢血液循环，使下肢供血不足，加重下肢振动觉和位置觉受损的症状。

还应避免摄入高热量、高脂肪、高糖的食物，如油炸食品、甜点、甜饮料等。这些食物摄入过多会导致体重增加、血脂异常，加重下肢负重受力，加剧下肢振动觉和位置觉受损造成的负担。

相反，应适当增加摄入富含维生素B12、钙、铁等营养素的食物，如豆类、牛奶、鸡蛋等，以帮助提高下肢神经传导功能和预防其他健康问题。

下肢振动觉和位置觉受损时，应减少或避免摄入高盐食物和高胆固醇食物，尽量保持健康的饮食习惯，有助于改善症状并维持身体健康。