肛门外括约肌断裂患者平时应避免食用辛辣刺激性食物。。

原因如下：肛门外括约肌是肛门周围重要的括约肌，在维持肛门闭合功能中起着重要的作用。但是，肛门外括约肌断裂会导致肛门括约肌功能丧失，使得肛门无法完全闭合，导致肛门失禁和大便失禁的症状。在此情况下，患者在饮食上应当遵循一些原则以减轻症状。

辛辣刺激性食物会对肠道产生刺激，引起肠道兴奋，增加肠蠕动，加速食物的消化过程。这样的刺激会导致大便频繁、容易造成腹泻，加重肛门失禁症状。因此，患者应避免食用辛辣刺激性的食物，如辣椒、胡椒、姜、葱、蒜等调料。

由于肛门外括约肌功能丧失，肛门不能完全闭合，容易导致大便失禁。因此，患者要避免摄入过多的刺激性食物，如咖啡、浓茶、烟酒等。这些食物或饮品中含有刺激性成分，会刺激肠道，引起肠道兴奋，加重肠蠕动并导致大便失禁的发生。

患者还应避免食用过硬或粗糙的食物，如炸鸡、炸薯条、火锅、烧烤等。这类食物可以导致排便困难，增加排便时的压力，进一步加剧肛门失禁的症状。

患有肛门外括约肌断裂的病人应该避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、胡椒、姜、蒜等调料，同时也要注意摄入过多的刺激性食物，如咖啡、浓茶、烟酒等。过硬或粗糙的食物也应尽量避免食用，以免加重肛门失禁的症状。