心脏排血受阻的人群在饮食方面需要注意很多事项。他们应该避免摄入高盐食物，如咸肉、腌制食品、罐头食品等。他们还应该限制高脂食物的摄入，包括肥肉、动物内脏、奶油、黄油等。他们需要少量摄入胆固醇高的食物，如蛋黄、肝脏等。为什么心脏排血受阻的人平时不能吃这些食物呢？下面将对其原因做进一步阐述。

第一，心脏排血受阻的人应该避免高盐食物。高盐饮食会导致体内的水分潴留，增加血液容积，使心脏负担加重。高盐饮食还会增加血管的张力，使血压升高。对于心脏排血受阻的人来说，这些不利因素会加重心脏的负担，增加心脏排血受阻的程度。

第二，心脏排血受阻的人需要限制高脂食物的摄入。高脂饮食会导致血脂水平升高，使血液黏稠度增加，造成血液流动不畅。在心脏排血受阻的情况下，血液流动已经受到限制，加重血液黏稠度会进一步降低心脏排血的效率，增加心脏负担，甚至加重心脏疾病的症状。

第三，心脏排血受阻的人也应该限制胆固醇高的食物的摄入。胆固醇是一种脂类物质，存在于动物性食物中，如蛋黄、肉类等。过多的胆固醇摄入会导致血液中胆固醇的浓度升高，加速动脉粥样硬化的形成，增加心血管疾病的风险。对于心脏排血受阻的人来说，动脉粥样硬化的程度已经比正常人群更严重，限制胆固醇高的食物能够减少血管壁上斑块的形成，维持血液流畅。

除了上述三类食物，心脏排血受阻的人还应该避免摄入过量的咖啡因含量高的食物和饮料，如咖啡、浓茶、巧克力等。咖啡因会导致心脏刺激，使心率加快，血压升高，进一步增加心脏的负担。

心脏排血受阻的人在日常饮食中应该避免摄入高盐食物、高脂食物和胆固醇高的食物。合理的饮食结构有助于降低血液黏稠度、减轻心脏负担，保持心脏健康。心脏排血受阻的人还应该坚持适量的运动和定期的医生随访，以保持良好的心脏功能和预防疾病的进一步发展。