油腻性鳞屑患者平时应该避免食用以下食物：

油腻性食物：如肥肉、油煎、油炸食品等，这些食物会加重皮脂腺的分泌，使头皮油脂更多，加重油腻性鳞屑的症状。

高糖食物：如糖果、巧克力、甜点等，这些食物会刺激胰岛素分泌，使身体分泌更多的油脂，不利于油腻性鳞屑的治疗。

刺激性食物：如辣椒、大蒜、洋葱、咖啡、酒精等，这些食物会刺激头皮，使头皮油脂分泌更多，加重症状。

油腻性鳞屑患者应该注意饮食清淡，多吃水果蔬菜等健康食物，同时注意头皮清洁卫生，避免使用刺激性洗发水等。