胃阴虚是一种中医上的病症，主要表现为胃口不振、恶心呕吐、口干口渴、大便干燥等。若想调理和保养胃阴虚，可以采取以下措施：

1. 饮食调节：

饮食调节是调理胃阴虚的重要手段。首先要避免食用辛辣刺激、油腻和过热的食物，如辣椒、生姜、葱蒜、炸物等。适当地增加食用滋阴润燥的食材，如梨、苹果、银耳、百合、芡实等。还应注意饮食规律，避免过饥过饱以及不规律的进食。

2. 忌烟酒：

烟酒刺激性强，会加重胃部的不适症状，因此在调理胃阴虚期间应忌烟戒酒，避免烟酒对胃部的刺激。

3. 保持心情舒畅：

心情紧张、情绪低落或过度疲劳都会影响胃的功能，容易导致胃阴虚。因此，应保持积极乐观、心情舒畅，定期进行适量的运动和休息，避免过度劳累和精神压力。

4. 中药调理：

中药具有滋补益气、清热解毒等功效，可以采用一些中药调理胃阴虚。例如，可以选用黄芪、当归、枸杞、石斛、麦冬等中药来煮水或制成汤剂饮用，以滋养胃阴。

胃阴虚恶心的保养和调理旨在补充胃部所需的阴液，增强胃的功能，使其能够正常消化食物和吸收养分。饮食调节可以通过避免辛辣刺激食物和增加滋阴食材来保护胃黏膜，减轻胃痛、恶心等症状。忌烟酒是为了减少胃部的刺激，防止胃黏膜进一步受损。保持心情舒畅可以促进胃的正常蠕动和消化液的分泌，缓解胃部不适症状。中药调理则是通过调理胃阴，增强胃的功能，改善胃肠道的消化吸收功能，从而达到保养和恢复胃阴虚的效果。请注意，在调理胃阴虚期间，最好咨询专业中医师的建议，根据个体情况进行针对性的调理方案。