要调理和保养重度营养不良，首先应该咨询专业医生并根据其建议进行治疗。各种营养不良的原因可能有很多，如饮食不平衡、食欲不稳定、吸收问题、消化问题等等。因此，确诊病因对于制定相应的调理计划至关重要。

治疗重度营养不良的首要目标是恢复和维护合适的体重、改善营养状态和增强全身功能。下面是几种常见的调理和保养方法：

1.饮食调整：在医生指导下，制定适合个体的饮食计划，确保摄入足够的营养物质。通常会增加蛋白质、维生素和矿物质的摄入。饮食应包括各类食物，如瘦肉、鱼类、奶制品、谷物、水果和蔬菜。

2.营养补充：如果通过食物摄入仍无法满足身体所需，可能需要额外的营养补充剂。这些补充剂可以包括蛋白质粉、营养饮料、维生素和矿物质片剂等。然而，应该在医生的建议下使用补充剂，以避免过量或不必要的摄入。

3.药物治疗：一些特定情况下，如严重吸收问题或胃肠疾病引起的营养不良，可能需要使用药物来改善消化和吸收功能。这些药物包括促进胃酸分泌、增加胃肠蠕动或改善肠道细菌群等。

4.心理支持：重度营养不良可能伴随着心理问题，如焦虑、抑郁或厌食症等。因此，心理支持和心理治疗在整个调理和保养过程中也非常重要。可以寻求心理医生或心理咨询师的帮助，减轻心理负担，促进康复。

重度营养不良的调理和保养需要多方面的综合治疗。及早咨询专业医生，制定适合自己的治疗计划，并遵循医生的建议进行治疗，以恢复营养状况和保持良好的健康状态。