判断是否为心血虚舌不知味，首先需要观察是否有以下症状：舌质淡白、舌体胖大、舌苔薄白。还需要考虑与其他相关症状的配合，如恶心、纳差、气短懒言、四肢乏力等体征。

心血虚舌不知味是中医中的一种疾病概念，意思是心脏功能衰弱，血液循环不畅，导致舌头失去了感知味觉的能力。这个判断主要基于中医的诊断方法。

观察舌质可以了解人体的心血运行状况。心血虚的人舌质一般会呈淡白色，这是因为心脏功能减弱导致血液循环不畅，无法滋养到舌头。舌体胖大也是心血虚的表现之一。正常的舌头应该是柔软而灵活的，但当心血虚时，舌头容易胀大，使得味觉神经受到压迫，从而导致味觉失常。舌苔薄白也是心血虚的特点之一。

除了舌质，还需要结合其他症状进行综合判断。心血虚还会表现为恶心、纳差、气短懒言、四肢乏力等症状。这些症状都与心脏的功能减弱以及血液循环不畅有关。

需要注意的是，以上判断方法是基于中医的理论，与现代医学的方法有所不同。在判断疾病时，应该综合考虑患者的实际情况和医生的诊断意见，确保准确判断并进行适当的治疗。