要判断是否为胃阴虚火旺引起的齿衄，可以根据以下几种方法进行判断：

1. 症状特点：胃阴虚火旺引起的齿衄主要表现为口腔内出血，如牙龈出血、牙缝出血等，血液呈鲜红色，且口腔内常有明显的火热感、烧灼感等不适症状。

2. 望诊：胃阴虚火旺引起的齿衄时，可通过望诊口腔内出血的部位、程度来判断。例如，牙龈红肿、出血明显，舌质红绛且有裂纹等，都是胃阴虚火旺的表现。

3. 问诊：通过询问患者齿衄的具体情况，如出血部位、出血频率、出血时是否伴有疼痛等，一般可以初步判断是否为胃阴虚火旺导致的齿衄。

4. 望舌诊脉：胃阴虚火旺时，舌质常呈红绛色，有时可出现舌体裂纹；脉象则多为细数或细弦等。

5. 辨证论治：根据上述症状特点，可初步判断为胃阴虚火旺引起的齿衄后，进一步辨证论治。一般需要以滋阴清热为主要治疗原则，如选用生地黄、知母、银花等中药以滋补胃阴、清泄胃火；同时结合食疗，如多食用山药、芦笋、海带等甘凉滑润的食物，以帮助调节胃阴虚火、缓解齿衄症状。

需要注意的是，对于齿衄症状，一定要通过专业医生的诊断和判断，排除其他可能的疾病原因，确保准确诊断后再进行治疗。