要判断一个婴儿是否呕血，可以观察以下几个方面的症状和情况：

1.呕吐颜色：正常情况下，婴儿的呕吐物应该呈现白色或黄色，有可能带有粘液或渣滓。如果呕吐物呈现红色、暗红色或咖啡色，有可能是由于消化道出血所致。

2.呕吐量：正常情况下，婴儿的呕吐是小量的，而且相对频率较低。如果婴儿大量地频繁呕吐，特别是伴随呕吐物中有血液，可能是呕血的表现。

3.其它症状：除了呕吐，一些其它症状也可能与呕血相关。例如，如果婴儿出现腹痛、厌食、贫血、憔悴、体重下降等症状，也应该考虑到呕血的可能性。

虽然以上的症状可以引起医生的怀疑，但最准确的诊断仍然需要医生进行进一步的检查和评估。对于怀疑新生儿呕血的情况，医生可能会进行以下检查：

1.身体检查：医生会仔细检查婴儿的外观和体征，包括皮肤颜色、黏膜、脉搏、呼吸等。

2.实验室检查：医生可能会要求进行血液检查，以评估婴儿的血红蛋白水平和其他相关指标。血液检查可以提供呕血的可能原因，如贫血、凝血功能异常等。

3.X射线或超声波检查：为了进一步评估婴儿的消化道情况，医生可能会进行X射线或超声波检查。这些检查可以检测到呕血的可能原因，如食道疾病、胃肠道疾病等。

4.胃镜检查：胃镜检查是诊断呕血的金标准。医生会在婴儿喉咙中插入一根柔软且灵活的长管子，并通过管子进入胃部，以检查胃部和食道的情况。

虽然通过观察婴儿的呕吐情况和症状可以初步判断是否为呕血，但最终的诊断还需要进行医学检查和评估，以确定呕血的原因，并采取相应的治疗措施。