多饮是指日常饮水量明显增加，超过正常水平。鉴别诊断多饮的方法主要包括以下几点：

1.问诊收集病史：医生需要详细询问患者的病史，包括病程、症状的出现时间、是否伴随其他症状等，这有助于确定多饮的病因。

2.检查尿液：多饮可引起尿液量的增加。检查尿液可以排除尿糖、尿蛋白等因素导致多饮的可能。

3.测量血糖：糖尿病是多饮的主要原因之一，测量血糖可以确定是否有糖尿病。

4.进行内分泌功能检查：多饮也可能是某些内分泌功能异常的表现，如甲状腺功能亢进、垂体前叶功能亢进等。医生可以进行相应的内分泌功能检查，以确定病因。

5.进行影像学检查：如超声、MRI等可以确定肾、肝、胰腺等器官的异常情况，确定多饮的病因。

要鉴别诊断多饮的病因，需要进行详细的问诊和体检，并进行必要的实验室检查和影像学检查。根据病史、体征和检查结果，医生可以确定多饮的原因，并制定相应的治疗方案。