食道黏膜水肿充血是一种常见的疾病，通常由不良的饮食习惯、肠胃疾病、药物过敏或食物过敏引起。判断是否患有食道黏膜水肿充血需要根据疾病的特征和症状进行评估。

一个常见的症状是食道疼痛。患者可能会感到剧烈的疼痛或不适感，位于胸骨后方或食道附近。这可能会伴随吞咽困难或疼痛加剧。

食道黏膜水肿充血还会导致胃酸倒流。这是一种将胃酸反流到食道的情况，通常会引起烧心、酸味、嗝气等症状。患者可能会感到胸部灼热或不适。

食道黏膜水肿充血还可能导致胃食管反流病（GERD）的发生。这是一种常见的慢性胃肠疾病，会引起胃酸和胆汁反流到食道。GERD的症状包括背部疼痛、嗜睡、慢性咳嗽、失眠、哮喘和喉咙痛。

另外，一些患者可能还会出现消化不良、恶心、呕吐或饱胀感。这些症状可能会在进食后加重，尤其是食用含有辛辣或酸性成分的食物。

要得出确诊，您需要就症状去看医生进行专业诊断。医生可能会根据您的病史，询问您的症状，进行身体检查，并可能建议您进行一些进一步的检查，如内窥镜检查或X光检查来确认诊断。

为了缓解食道黏膜水肿充血的症状，您可以改变饮食习惯，避免食用过辛辣、酸性或高脂肪的食物。同时，减少或避免吸烟和饮酒，这些习惯都可能加重黏膜水肿充血。医生可能还会建议您服用抗酸药物，以减少胃酸的分泌。

如果您怀疑自己患有食道黏膜水肿充血，建议您尽快就医。只有经过医生的评估和确诊，才能得到正确的治疗和缓解症状的方法。记住，早期诊断和治疗是预防疾病进展和并发症的关键。