胰石病的预防包括以下方面：

1.饮食方面：避免高脂肪、高蛋白和高胆固醇的食物，避免过度饮酒和过度吃甜食及碳酸饮料等。应多吃蔬菜、水果和高纤维的食品。

2.生活作息方面：保持身体健康和稳定心态，避免焦虑、紧张和不良情绪。定期进行体育锻炼和适当的休息。

3.药物治疗方面：对已患上胰石病的患者来说，合理用药，按医生建议进行治疗，如注意疼痛控制及胃肠功能调整等。

4.遗传方面：胰石病有一定的遗传倾向，如果家族中有胰腺炎和胰腺癌病史，应定期进行检查。

预防胰石病从饮食、生活习惯、药物治疗和遗传四个方面入手，不仅对预防胰石病有重要的作用，更有助于全面提高身体健康水平。