要预防溃疡穿孔或出血，可以采取以下措施：适当调整饮食习惯，避免吃辛辣食物和刺激性食物；戒烟限酒，减少药物滥用；保持心情稳定，避免压力过大。

溃疡是指黏膜层发生溃疡形成的病变，主要由于胃酸和胃蛋白酶对黏膜的损害，而溃疡穿孔或出血是溃疡严重发展的结果。所以，通过适当调整饮食习惯可以减少胃酸的分泌和黏膜的受损。辛辣食物和刺激性食物会刺激胃黏膜，增加溃疡的风险，所以需要避免食用这些食物。适当戒烟限酒也是重要的预防措施。烟草和酒精都会刺激胃酸分泌，进一步损害黏膜，导致溃疡形成。因此，戒烟限酒可以减少溃疡的发生。另外，药物滥用也会增加溃疡的风险，一些非甾体抗炎药和抗凝药物可能对黏膜产生损害，应在医生的指导下正确使用。保持心情稳定是预防溃疡的另一个重要方面。长期暴露在精神紧张和压力中，会导致胃酸分泌的失去平衡，使黏膜易受损。因此，保持心情愉快，适当缓解压力可以减少溃疡的风险。

在日常生活中调整饮食习惯，戒烟限酒，保持心情稳定是预防溃疡穿孔或出血的有效方法。