肺胃热盛咽肿是由于肺胃内部出现热邪盛滞，引起咽部肿痛的病症。

肺胃热盛咽肿的主要原因有以下几个方面:

1. 饮食不节：长期过食辛辣和燥热食物，如辣椒、姜蒜等，会导致肺胃热盛。同时，饮食过于精细和不规律，容易引起肺胃功能紊乱，导致热邪滞留在体内。

2. 情绪失调：长期的情绪波动、压力过大、情绪抑郁等也会引起肺胃失调，使热邪滞留在体内。

3. 外感风热：暴露在高温环境下或者长期吸入烟尘等外界湿热病邪，容易导致肺胃受热邪侵袭，热邪聚集而发病。

4. 湿热伤肺：湿热邪气侵袭肺脏，引起湿浊停滞，使肺气不畅，进而导致肺胃火盛，出现咽肿症状。

5. 长期吸烟酗酒：吸烟和酗酒会导致肺胃功能受损，热邪容易滞留在体内，引起咽部发炎和肿胀。

肺胃热盛咽肿的症状表现为咽部疼痛、肿胀、灼热感，喉咙干燥，吞咽困难等。同时，可能伴有口干、口苦、口臭、咳嗽、咳痰等症状。

为预防和缓解肺胃热盛咽肿，我们可以采取以下措施:

1. 饮食调理：避免吃辛辣和燥热食物，多食用清淡易消化的食物，如蔬菜、水果、粥等，保持肺胃清凉平和。

2. 调节情绪：保持良好的情绪状态，避免情绪过度激动和压力过大，如做适量的运动、听音乐、与朋友交流等，有助于调节肺胃功能。

3. 避免长时间暴露在高温环境下，尽量减少吸入烟尘和有害物质的机会。

4. 戒烟戒酒，减少对肺胃的损害。

5. 保持良好的生活习惯，如合理作息时间、充足睡眠、避免过度劳累等。

肺胃热盛咽肿的发生与饮食不节、情绪失调、湿热外邪侵袭等有关。通过合理的饮食调理、情绪调节和避免外邪侵袭，可以有效预防和缓解肺胃热盛咽肿症状的发生。如果症状严重或持续不退，请及时就医。