生活常识10种的集合 ●▼△▲
考前吃什么?十种食物倍受青睐
① 龙眼
中医认为龙眼性温味甘、具有益心脾、补气血、安心神等功能，是滋补良药。但多食上火。
② 大豆及其制品
大豆中主要含有大豆球蛋白，它是一种优质的植物蛋白质。大豆油中，还含有丰富的必需氨基酸和磷脂，营养价值高，能增强脑血管机能。
③ 动物内脏类
动物的心、脑、肝、肾中含有丰富的优质蛋白质和磷脂(磷脂和卵磷脂等)，是补脑的上乘食物。
④ 红枣
红枣富含葡萄糖、蔗糖、维生素C、P，还含有丰富的蛋白质、微量元素和其它营养成分。
⑤ 芝麻
芝麻含有丰富的蛋白质，脂肪和机体必需的脂肪酸、亚麻酸。此外，钙、磷和维生素B的含量也较高，是廉价的强身健体佳品。
⑥ 核桃
核桃性味甘温、具有补气养血、温肺通便、镇咳化痰、润肌乌发等功效，是体质虚弱和神经衰弱综合症进行食补的佳品。
⑦ 蜂蜜
蜂蜜性味甘平，有滋养、润燥、解毒之功效。还含有多种维生素和微量元素以及淀粉酶等。现代医学认为，蜂蜜具有增强体质、提高免疫功能，营养心肌、保护肝脏、降低血压及润肠作用。
⑧ 葱和蒜
葱和蒜可抑制各种真菌、细菌和原虫感染，具有杀菌、消炎、防治多种疾病的本领。常吃葱和蒜还能补脑。
另外，对于脑力劳动者有哪些食物应禁忌偏食呢？一般而言，脑力劳动者应禁忌偏食酸性的食物。如大米、面粉、鱼、肉、蛋、糖、花生、啤酒等属于酸性的食物，人体若食用酸性食物过多，就会出现“酸中毒”。结果易使人疲劳，抵抗力降低，特别是使考生思维能力下降、记忆力减退，发生神经衰弱综合症。
十种食物能吃掉胆固醇
如今，因体内胆固醇堆积过多而引发各种疾病的现代人越来越多。那么，如何才能够帮助自己“消耗”掉多余的胆固醇呢？
美国洛玛琳达大学研究人员的一项最新研究成果显示，已经患高胆固醇血症的人要常吃以下10种食物：
苹果：因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇（对心血管有害）会降低，而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。
胡萝卜：富含果胶酸钙，它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。
玉米：含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。
牡蛎：富含锌及牛黄酸等，尤其是牛黄酸可促进胆固醇分解，有助于降低血脂水平。
杏仁：胆固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品，达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。
海带：含丰富的牛黄酸，可降低血压及胆汁中的胆固醇；含食物纤维褐藻酸，也可以抑制胆固醇的吸收，促进排泄。
大蒜：能减少肝脏合成胆固醇。每天只需吃3瓣大蒜，便可有效降低有害的胆固醇，使有益胆固醇升高，使心脏病的发病率减少50%。
牛奶：含较多的钙质，能抑制体内胆固醇合成酶的活性，也可减少人体对胆固醇的吸收。
茶：含有咖啡碱与茶多酚，有提神、强心、利尿、消腻和降脂之功能。经常饮茶，可以防止人体内胆固醇的升高。
蜜橘：含有丰富的维生素C，多吃可以提高肝脏解毒能力，加速胆固醇转化，降低血清胆固醇和血脂的含量。
十种食物最好直接拿手吃
1.生菜叶中包有食物者：如鸽松、虾松、越南春卷……等等。如果不用手指取食反而更不方便，但需注意调味料以及沾酱等避免滴落桌上。
2.芦笋：可以手指轻巧拿住，再沾以沙拉或调味料直接送入口中，但是一次以一枝芦笋为宜。
3.培根肉：这里指的是以油煎过，酥脆易碎者。若以刀叉取食将非常不方便，不但一切就碎，叉子更无法发挥功能，因此擅用你的手指罢！
4.面包：面包一般都是用手撕着吃，一次最好别撕的太大，以一、两口能吃完者为佳。国外鲜有人用刀叉切面包来吃，正如同国内没有人用筷子夹馒头吃是同样的道理。
5.饼干：无论什么样的饼干，均可以大大方方的用手拿着吃，除非是你不小心把饼干掉进了咖啡中，非得用汤匙不可。
6.煮玉米：面对眼前整枝玉米时不用犹豫，可以自然的用手拿起，或许先抹上一些奶油，然后一排一排的将其食尽。
7.炸鸡、薯条、洋芋片、汉堡等：大家都知道这些所谓的快餐类一定是用手抓着吃，除非是这些食物上已经淋了太多的调味汁。
8.小肉卷、点心等：这类食物往往会在鸡尾酒会中出现，要知道主人一定早就想到客人如果一手拿酒杯，剩下的另一之手能拿的下什幺样的食物。
9.三明治：没想到吧？三明治也是用手拿着吃，除非是三明治中间包了太多的内容，或是内容汁液饱和，不断渗出来。
10.带柄之水果：如樱桃、葡萄、草莓等，可以用手指轻轻掐住叶柄，然后一口一颗，吃的优雅自然。
皮肤喜欢的十种食物
食物和皮肤之间有着密切的联系，那么，哪些食物是皮肤最喜欢的呢？皮肤科专家们为我们总结出了以下10种：
1.西兰花——它含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。
2.胡萝卜——胡萝卜素有助于维持皮肤细胞组织的正常机能、减少皮肤皱纹，保持皮肤润泽细嫩,经常熬夜多吃胡萝卜。
3.牛奶——它是皮肤在晚上最喜爱的食物，能改善皮肤细胞活性，有延缓皮肤衰
老、增强皮肤张力、消除小皱纹等功效。
4.大豆——其中含有丰富的维生素E，不仅能破坏自由基的化学活性、抑制皮肤衰老，还能防止色素沉着。
5.猕猴桃——富含维生素C，可干扰黑色素生成，并有助于消除皮肤上的雀斑。
6.西红柿——含有番茄红素，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑。常吃西红柿还不易出现黑眼圈，且不易被晒伤。
7.蜂蜜——含有大量易被人体吸收的氨基酸、维生素及糖类，常吃可使皮肤红润细嫩、有光泽。
8.肉皮——富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性。
9.三文鱼——其中的欧咪伽—3脂肪酸能消除一种破坏皮肤胶原和保湿因子的生物活性物质，防止皱纹产生，避免皮肤变得粗糙。
10.海带——它含有丰富的矿物质，常吃能够调节血液中的酸碱度，防止皮肤过多分泌油脂。
给你快乐的十种食物
在日常生活中，你可以多亲近哪些会带来快乐的健康食物？
1．深海鱼
全世界住在海边的人都比较快乐，不只是因为大海让他们神清气爽，还因为他们把鱼当作主食。无论是芬兰、英国、美国的研究都发现相同的结果。
哈佛大学的研究报告指出，鱼油中的Omega-3脂肪酸，与常用的抗扰郁药如碳酸锂有类似作用，即阻断神经传导路径，增加血清素（一种收缩血管的物质，人体内血清素浓度高时精神会较为安定愉快）的分泌量。
2．香蕉
香蕉含有一种称为生物碱的物质，它可以振奋精神和提高信心；而且香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源，这些都可以帮助大脑制造血清素。
3．葡萄柚
芳疗师发现，葡萄柚有浓烈的香味，可以净化思绪，也可以醒神。
葡萄柚里高量的维生素C，不仅可以维持红血球的浓度，使身体有抵抗力，也可以抗精神压力。
最重要的是，在制造多巴胺、正肾上腺素时，维生素C是重要成分之一。一项研究发现，吃维生素C，可以提高学童智力测验平均5分。
4．全麦面包
碳水化合物可以帮助增加血清素。麻省理工学院的茱蒂丝·沃特曼博士就说：“有些人把面食、点心这类食物当作一种可以经常吃的抗忧郁剂。”
但吃复合性的碳水化合物，如全麦面包、苏打饼干，虽然效果慢一点，却更合乎健康原则。
更令人欣喜的是，近来发现微量矿物质硒能振奋情绪，全谷类就富含硒。
别忘了全麦面包的嚼劲、口感，这也是为它得分的因素之一。
5．菠菜
卡通中大力水手吃了菠菜后会力大无穷，但你可知道吃了菠菜也会心情大好？
医学文献一致指出，缺乏叶酸会导致精神疾病，包括忧郁症及早发性的失智等。
麦克吉尔大学的研究发现，那些被控制无法摄取足够叶酸的人，在5个月后都出现了无法入睡、健忘、焦虑等症状。研究人员推论，缺乏叶酸会导致脑中的血清素减少，甚至引发忧郁症。
什么是富含叶酸的食物？菠菜最多，几乎所有的绿色蔬菜、水果也都有。
6．樱桃
鲜艳欲滴的樱桃可以让你放松心情。如果你痛经，也可以试试樱桃。
美国密歇根大学的研究发现，樱桃中有一种叫做花青素的物质，可以减轻炎症。密大的科学家们认为，吃20粒樱桃比吃阿斯匹林有效。
7．大蒜
大蒜虽然会带来不好的口气，却会带来好心清。
德国一项研究发现，病人吃了大蒜制剂之后，感觉不易疲倦和焦虑，不易发怒。研究人员万万没想到，大蒜竟有这种特别的“副作用”。
8．南瓜
南瓜之所以和好心情有关，是因为它富含维生素B6和铁，这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部惟一的燃料。
南瓜派也被认为是菜单上“最聪明”的甜点。因为每吃一口南瓜派，就会同时摄取3种类胡萝卜素，这对预防心脏病、抗老化都十分有用。对我们这个善烹煮的民族而言，南瓜既可中式调理，也可吃西式的南瓜汤、南瓜派。
9．低脂牛奶
看来妈妈老是说“多喝牛奶”是对的。
纽约的西奈山医药中心研究发现，有经前症候群的妇女吃了1000毫克的钙片3个月之后，3／4的人都变得不易紧张、暴躁或焦虑。
日常生活中，钙的最佳来源是牛奶。幸运的是，低脂或脱脂的牛奶拥有最多的钙。
10．鸡肉
英国心理学家班顿和库克给受试者吃了100微克的硒之后，受试者普遍反应觉得精神。
硒的丰富来源有鸡肉、海鲜、全谷类等。
节后必吃的十种食物
节后必吃的十种食物 除了含有丰富的维他命a、b1及b2，最重要的就是它蕴含丰富纤维及矿物质，可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
芝麻----- 它的“亚麻仁油酸”可以去除附在血管内的胆固醇，令新陈代谢更好。
香蕉----- 虽然卡路里很高，但脂肪却很低，而且含有丰富钾。
苹果-----苹果含独有的苹果酸，可以加速代谢。
红豆------红豆所含的石碱酸成分可以增加大肠的蠕动，促进排尿及减少便秘。
木瓜------它有独特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉类而积聚在体内的脂肪。
西瓜------它是生果中的利尿专家，多吃可减少留在身体中的多余水分。
菠菜------它可以促进血液循环，平衡新陈代谢。
奇异果---- 除了维他命c是它的强项外，其纤维亦十分丰富，可以增加分解脂肪的速度。
西红柿-----吃新鲜的西红柿可以利尿，生吃效果更好。
10种不宜多吃的食物是什么?
(1)松花蛋：制作松花蛋要用一定量的铅，经常食用会引起铅中毒。
(2)臭豆腐：臭豆腐在发酵过程中易被微生物污染，它还含有大量挥发性盐基氮以及硫化氢，能使蛋白质分解。
(3)味精：每人每日不能超过6g，过多摄入会使血液中谷氨酸的含量升高；造成短时头痛、心跳、恶心等症状，对人的生殖系统也有不良影响。
(4)方便面：方便面中含有色素和防腐剂，常吃对人体有害。
（5)葵花籽：葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗体内的胆碱，影响肝细胞的功能。
(6)菠菜：菠菜含草酸，它会与食物中的锌、钙结合而排出体外，引起人体锌与钙的缺乏。
(7)猪肝：1kg猪肝含胆固醇高达400mg以上，吃多了会导致动脉硬化。
(8)烤牛羊肉：牛羊肉在熏烤中会产生有害物质，诱发癌症。
(9)腌菜：菜腌制过程中，易出现不良物质亚硝酸胺，导致癌症。
(10)油条：油条中的明矾是含铝的无机物，吃多了铝对脑及神经细胞可以产生毒害，甚至引发老年痴呆症。
不宜空腹吃的十种食物
饥肠辘辘勿吃十种食品“饥不择食”，是说人饿的时候，食欲强烈。但是如果抓到什么吃什么，急于填饱肚子对健康是非常有害的，因为有些食物是不宜空腹食用的，否则会给你的健康埋下隐患。
柿子、西红柿
含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。
冷饮
空腹状态下暴饮各种冷冻食品，会刺激胃肠发生挛缩，久之将导致各种酶促化学反应失调，诱发肠胃疾病。在女性月经期间还会使月经发生紊乱。
香蕉
香蕉中有较多的镁元素，空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。
山楂、橘子
含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃胀满、吐酸水。
牛奶、豆浆
这两种食物中含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食，或餐后两小时再喝，或睡前喝均可。
糖
糖是一种极易消化吸收的食品，空腹大量吃糖，人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值，使血液中的血糖骤然升高容易导致眼疾。而且糖属酸性食品，空腹吃糖还会破坏机体内的酸碱平衡和各种微生物的平衡，对健康不利。
酸奶
空腹饮用酸奶，会使酸奶的保健作用减弱，而饭后两小时饮用，或睡前喝，既有滋补保健、促进消化作用，又有排气通便作用。
白薯
白薯中含有单宁和胶质，会刺激胃壁分泌更多胃酸，引起烧心等不适感。饥肠辘辘勿吃十种食品“饥不择食”，是说人饿的时候，食欲强烈。但是如果抓到什么吃什么，急于填饱肚子对健康是非常有害的，因为有些食物是不宜空腹食用的，否则会给你的健康埋下隐患。
延缓衰老的十种食物
苹果 含有纤维素、维生素和糖，可防止皮肤生疱疹，保持皮肤光滑。
胡萝卜 富含维生素，可使头发保持光泽，皮肤柔软。
脱脂奶粉 含有维生素和钙，使人的骨骼和牙齿强健。
矿泉水 可使皮肤柔软、娇美、白皙，有助于消化解毒，促进胆汁的分泌。
贝类 富含维生素，有助于健康皮肤，保持皮肤弹性和光滑。
小鸡 含有无机脂蛋白和维生素，有利于增加皮肤能量和抵抗力。
菠菜 含有维生素和铁质，有助于保持皮肤和指甲的美观。
橙子 有助于增加皮肤弹性，减少皱纹。
麦芽 富含维生素、蛋白质，有助于头发的生长和健美。
金枪鱼 含有大量维生素、钙和磷，有助于牙齿和骨骼的健康。
10种食物让你远离抑郁 增强睡眠
鱼油： 鱼油中的脂肪酸与常用的抗忧郁药有类似作用，即阻断神经传导路径，增加血清素的分泌量。
香蕉： 香蕉含有一种称为生物碱的物质，生物碱可以振奋精神和提高信心，而且香蕉是色胺素和维生素B6的超级来源，这些都可以帮助大脑制造血清素。
葡萄柚： 葡萄柚有强烈的香味，可以净化繁杂思绪，也可以提神，此外，葡萄柚里高量的维生素C，不仅可以维持红血球的浓度，使身体有抵抗力，而且可以抗压力。
全麦面包： 碳水化合物可以帮助血清素增加，面食、点心，这类食物是一种可以吃的抗忧郁剂。
菠菜： 缺乏叶酸也会导致精神疾病，包括忧郁症及早发性的失智等。
樱桃： 樱桃中有一种叫做花青素的物质，可以降低发炎的几率。
大蒜： 大蒜虽然会带来不好的口气，却会带来好心情，且不易感到疲倦、焦虑。
南瓜： 南瓜富含维生素B6和铁，这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖，转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部惟一的燃料。
低脂牛奶： 纽约的医药中心研究发现，让有经前症候群的妇女吃1000毫克的钙片，3个月之后，四分之三的人都较以前感觉轻松和愉快，而人体补充钙质的最好食物之一就是低脂牛奶。。
鸡肉：摄入一定量的硒，能令人精神振奋，硒的丰富来源有鸡肉、海鲜、全谷类等。
男人必须吃的十种食物
据统计，男性10大死因中有4项与饮食有关，包括癌症、脑血管疾病、心脏病和糖尿病。以下10种食品对男性健康有益，建议男性多多摄取。
1.西红柿
丰富的维生素C能结合细胞之间的关系，制造出骨胶原，能强健血管。
2.黄豆
黄豆有植物性荷尔蒙，常吃黄豆制品的男人罹患前列腺癌的几率较低。例如常吃黄豆制品的日本男人，罹患摄护腺癌的机率比西方男人低。而且黄豆对改善男性的骨质流失一样有效。男性过了60岁，骨质会开始流失，情况和更年期妇女一样严重。而且多吃黄豆可以补充卵磷脂，卵磷脂已被证实与短期记忆力和学习力有关。
3.胡萝卜
含有丰富的钾，有降血压的作用，食物纤维能发挥整肠功效。B-胡萝!卜素会在体内变化成维生素A，提升身体的抵抗力，抑制导致细胞恶化的活性氧等。此外，因含有丰富的钾，具有降血压的作用，以及食物纤维能发挥整肠功效。含丰富B-胡萝卜素的胡萝卜也因此大受欢迎，是因为它能预防癌症。
4.生蚝
海鲜可以增强性能力。男性精液里含有大量的锌，当体内的锌不足，会影响精虫的数量与品质。一颗小小的蚝就几乎等于一天中锌的需求量(15毫克)。
海鲜可以增强性能力。男性精液里含有大量的锌，当体内的锌不足，会影响精虫的数量与品质。而食物中海鲜类的蚝、虾、蟹的锌含量最为丰富，一颗小小的蚝就几乎等于一天中锌的需求量(15毫克)。此外，蚝因富含糖原或牛磺酸，具有提升肝脏功能的作用，且滋养强身。
5.大蒜
大蒜具有强烈的杀菌力，因此能消灭侵入体内的病菌。男性多吃可改善体质并强身。大蒜里含有的植物化学因子对心脏有益。为了让它发挥最大的功效，最好把大蒜切碎或者捣碎食用，吃时不要长时间加热，否则会丧失它的有益成分。
6.高维生素C食物
男性在24岁后精子的质与量都在走下坡路，有一种不老药能让老化的精子再度充满活力，那就是维生素C。高维生素C的蔬菜水果有奇异果、柳丁、橘子、青花椰菜、芦笋等。
7.全麦面包
要对抗压力，维生素B族是非常重要的。全麦面包是复合性碳水化合物，可以缓慢释放能量，具有镇定的作用，使人放松、不紧张。
8.深海鱼
压力大也让男性罹患高脂血症、中风的年龄层降低。深海鱼中的Omega-3脂肪酸可以阻止血液凝结、减少血管收缩、降低三酸甘油脂等，对心脏血管特别有益。
9.茶
绿茶富含了红茶所没有的维生素C。而维生素C是预防感冒、抗氧化所不可欠缺的营养素。
除此之外，也富含防止老化的谷氨酸、提升免疫力的天冬氨酸、具滋养强身的氨基酸。还具有利尿、消除压力的作用，具提升作用的咖啡因、降血压的黄酮类化合物等。
10.红酒
如果非要喝酒，那就喝红酒吧。因为红酒中葡萄皮的抗氧化物质多酚留存在酒液中，可以降低患心血管疾病的几率。
而且各种酒类相较之下，红酒的普林(会使体内尿酸上升的物质)相当低。此外，红酒能提升抗氧化作用，以预防动脉硬化。最近根据研究结果得知，对于痴呆症也能发挥功效，是高龄社会所不可欠缺的饮品。但酒类依旧有热量，营养师建议每天还是控制在60cc以下。
注意饮食健康，是时时刻刻不可轻忽的。男性朋友们一起来检视个人的饮食习惯(别忘了，也要帮自己的老爸注意哦！多吃对健康有益的食物，让我们用味觉、营养和行动一起来使好品质的生活得建立在健康的根基上，路才走得更远。祝天下所有的男性朋友们，有个健康的未来。
十种食物营养之最
1、含蛋白质最多的粮类是大豆，每百克约含40克；
2、含蛋白质最多的肉类是柴鸡肉，每百克含23.3克；
3、含糖最多的白糖，每百克含99克；
4、含磷最多的是炒南瓜子，每百克含0.67克；
5、含钙质最多的是小虾皮，每百克含2克；
6、含铁质最多的是黑木耳，每百克含0.185克；
7、含维生素A最多的是鸡肝，每百克含50900IU（国际单位）；
8、含维生素B1最多的是花生米，每百克含0.26毫克；
9、含维生素C最多的是鲜枣，每百克含380毫克；
10、含维生素B2最多的羊肝，每百克含3.57毫克。
十种食物可以促进睡眠
一晚上能够踏踏实实地睡上7-8小时的秘诀是什么？美国健康专家们说：前往厨房，享受下面10种食物中的一两种。因为它们能缓和紧绷的肌肉，平稳紧张的情绪，让人获得平静，可诱导睡眠激素———血清素和褪黑素的产生。
香蕉——它们的果皮内包着的东西实际上就是“安眠药片”。香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有让肌肉松弛效果的镁元素。
菊花茶——菊花茶具有的适度的镇静效果，对无法放松的神经或身体来说，它是完美的天然对抗手段。
温牛奶——温牛奶可促进睡眠并不是荒诞的说法。牛奶含有一些色胺酸（具有镇静作用的一种氨基酸）和钙，钙有利于大脑充分利用色胺酸。而且它能让人产生重返幼年的感觉，对婴儿来说，温暖的瓶子就意味着“放松，一切都很好”。
蜂蜜——往你的温牛奶中或香草茶中放入少量蜂蜜。许多糖是有刺激性的，但是一些葡萄糖能促使你的大脑停止产生进食素，进食素是最近发现的一种与保持清醒有关的神经传递素。
马铃薯——小片烤马铃薯不会塞满你的胃肠道，但它能清除掉对可诱发睡眠的色胺酸起干扰作用的酸。为了达到这种效果，你只要将烤马铃薯捣碎后掺入温牛奶中食用即可。
燕麦片——燕麦片富含促进睡眠的物质，能诱使产生褪黑素，一小碗加入少许糖枫汁的谷类食物就能起到促进睡眠的效果，但如果你大量咀嚼燕麦片，效果会更佳。
杏仁——只要一小把这种有益于心脏健康的坚果就能诱发睡眠，因为它既含有色胺酸，又含有适量的肌肉松弛剂———镁。
亚麻籽——当生活遇到挫折后备感失意，想让自己重新振作起来时，只要向你就寝前喝的燕麦粥中撒入2大汤匙这种有益健康的亚麻籽就能起到预想中的效果。它们富含欧米加-3脂肪酸，这是一种天然提高情绪的物质。
全麦面包——在饮茶和喝蜂蜜水时吃上一块全麦面包将有助于促进胰岛素的分泌，胰岛素在大脑中转变成血清素，有助于色氨酸对大脑产生影响，促进睡眠。
火鸡——它是最著名的色氨酸来源，有一种说法认为是它促使形成了感恩节聚餐后的小睡，但那实际上只是现代人的口传。
其实色氨酸是在你的胃基本上“空无一物”时起作用，而不是在它过度鼓胀时，是在它周围都是碳水化合物时起作用，而不是在大量蛋白质的环境下促进睡眠。
但是如果在下午吃的全麦面包上放上一片或两片火鸡肉，你将会获得由食物诱发的最好的一次睡眠。
十种食物帮助排铅
１虾皮－－－虾皮含钙量很高，而有助铅的排泄。
２牛奶－－－所含的蛋白质成分能与体内的铅合成一种可溶性的化合物，从而阻止人体对铅的 吸收。
３豆制品－－含有大量质地优良的蛋白质成分，可起到与牛奶一样的驱铅作用。
４荼叶－－－含有鞣酸等物质，能与体内的铅合成可溶性物质，并随尿液排出体外。
５胡萝卜－－含有大量的果胶，可减轻铅在体内的素性，减少铅的吸收。
６大蒜－－－能减轻铅对人体的危害。
７牛肉－－－其中所含的蛋白质和钙可阻止人体对铅的吸收。
８动物的肝脏－－－含有大约２０克左右的蛋白质和丰富的钙，对防止铅中素大有帮助。
９维生素－－－多吃富含维生素Ｃ的食物，可抑制人体对铅的吸收，维生素Ｃ与铅结合生成难溶与水而无素的盐类，可随粪便排出体外，常人每天至少应摄入１５０毫克维生素Ｃ，对已确诊为铅中素者可增至２００毫克。
１０木耳－－－具有良好的抗癌功效，并具有清除铅素的功能，经常食用可有效清除体内的铅素及其他有害物质。
十种药品与食物易发生冲突
1、阿司匹林与酒冲突。
酒在体内先被氧化成乙醛，然后成为乙酸，而阿司匹林会妨碍乙醛氧化成乙酸，造成体内乙醛蓄积，加重发热和全身疼痛等症状，还容易引起肝损伤。
2、黄连素与茶冲突。
茶水含有约10%的鞣质，在体内易被分解成鞣酸，而鞣酸会沉淀黄连素中的生物碱，降低其药效。因此，服用黄连素前后2小时内不能饮茶。
3、布洛芬与咖啡、可乐冲突。
布洛芬(芬必得)对胃黏膜有刺激，咖啡中的咖啡因和可乐中的古柯碱则会刺激胃酸分泌，加重布洛芬对胃黏膜的副作用，甚至诱发胃出血、胃穿孔。
4、抗生素与牛奶、果汁冲突。
服用抗生素前后2小时不要饮用牛奶或果汁，因为牛奶会降低抗生素活性，使药效无法充分发挥；而果汁(尤其是新鲜果汁)富含的果酸会加速抗生素溶解，不仅降低药效，还可能增加毒副作用。
5、钙片与菠菜冲突。
菠菜含有大量草酸钾，进入体内后电解的草酸根离子会沉淀钙离子，妨碍人体吸收钙，还容易生成草酸钙结石。服钙片前后2小时内不要进食菠菜，或将菠菜先煮一下再食用。
6、抗过敏药与奶酪、肉制品冲突。
服用抗过敏药期间忌食奶酪、肉制品等富含组氨酸的食物。因为组氨酸在体内会转化为组织胺，而抗过敏药抑制组织胺分解，造成组织胺蓄积，诱发头晕、头痛、心慌等不适症状。
7、止泻药与牛奶冲突。
服止泻药不能饮用牛奶，因为牛奶不仅降低止泻药的药效，其含有的乳糖还容易加重腹泻。
8、利尿剂与香蕉、橘子冲突。
服利尿剂期间，钾会在血液中滞留，如果食用富含钾的香蕉、橘子，体内钾蓄积过量，易诱发心脏、血压方面的并发症。
9、维生素C与虾冲突。
服用维生素C前后2小时内不能吃虾，因为虾中的铜会氧化维生素C，使其失去药效。虾中的五价砷易与维生素C发生反应，生成具有毒性的“三价砷”。
10、降压药与西柚汁冲突。
服降压药时不能饮用西柚汁，因为西柚汁的柚皮素会影响肝脏某种酶的功能，而这种酶和降压药的代谢有关，容易造成血液中药物浓度过高，增加副作用。
十种超级消脂食物
据《美国科学院院刊》报道，因体内胆固醇堆积过多而引发各种疾病的现代人越来越多。美国洛玛琳达大学研究人员的一项最新研究成果显示，玉米、苹果等10种食物能够帮助“吃掉”人体中的胆固醇。
1.玉米：
研究人员的实验证实，含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等元素的玉米可以帮助人体降低血清胆固醇，防止皮肤病变的功能，能推迟人体老化，减轻动脉硬化和脑功能衰退的症状。
2.苹果：
因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇(对心血管有害)会降低，而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。
3.杏仁：
胆固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品，达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。
4.海带：
含丰富的牛黄酸，可降低血压及胆汁中的胆固醇；含食物纤维褐藻酸，也可以抑制胆固醇的吸收，促进排泄。
5.大蒜：
能减少肝脏合成胆固醇。每天只需吃3瓣大蒜，便可有效降低有害的胆固醇，使有益胆固醇升高，使心脏病的发病率减少50%。
6.牛奶：
含较多的钙质，能抑制体内胆固醇合成酶的活性，也可减少人体对胆固醇的吸收。
7.茶：
含有咖啡碱与茶多酚，有提神、强心、利尿、消腻和降脂之功能。经常饮茶，可以防止人体内胆固醇的升高。
8.胡萝卜：
富含果胶酸钙，它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。
9.橘子：
含有丰富的维生素C，多吃可以提高肝脏解毒能力，加速胆固醇转化，降低血清胆固醇和血脂的含量。
10.牡蛎：
富含锌及牛黄酸等，尤其是牛黄酸可促进胆固醇分解，有助于降低血脂水平。
当心常见十种食物食用不当会中毒
家畜“三腺”
“三腺”就是甲状腺、肾上腺、淋巴腺。
甲状腺左右两叶连在一起 ,位于动物喉头的前方 ,附在气管的外面 ,质地密实 ,呈浅褐色半透明 ;肾上腺也叫小腰子 ,位于左右肾的前方 ,大部分包着白色纤维膜 ;淋巴腺在颌下、腹股沟、肩胛前和腰下等处可摸到 ,大部分是圆形或椭圆形的 ,比较结实 ,呈白色或淡黄色。因为动物这些内分泌腺都蓄积着较多的激素 ,吃了往往带来严重不良反应。
特别常见的是误食甲状腺。牛、羊、猪等动物的血脖子肉 ,如果没把甲状腺摘除掉 ,连同肉一起吃下去 ,可以引起中毒 ,一般在食后 24小时左右发病 ,有头痛、头晕、乏力、烦躁、低热、腹部不适 ,严重者可出现昏迷、抽搐。一部分人可出现皮肤瘙痒、皮疹、脱皮现象。所以千万不要食用动物甲状腺。
白菜
蔬菜中都含有较多的硝酸盐 ,特别是用含硝酸盐化肥施过肥的菜 ,硝酸盐的含量更高。此外 ,芥菜、韭菜、萝卜、莴苣等还能从土壤中收集更多的硝酸盐。而空气和土壤中常有一些还原菌 ,如大肠杆菌、副大肠杆菌、摩根变形杆菌、产气杆菌和革兰阴性球菌 ,能使硝酸盐还原成亚硝酸盐。当蔬菜新鲜时 ,在一段时间内 ,亚硝酸盐含量不会有明显变化。如发生腐烂 ,还原菌繁殖很快 ,亚硝酸盐就明显增加。人和家畜吃了 ,亚硝酸盐就会把血液中携带氧气的低铁血红蛋白氧化成不能携带氧气的高铁血红蛋白 ,使血液失去携带氧气的功能而发生中毒 ,医学上叫做“青紫症”。主要中毒症状是缺氧 ,出现口唇、指甲及皮肤青紫、呼吸急促、头痛、头晕、心跳加快、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。病重的如不及时抢救 ,会引起死亡。
黄花菜
黄花菜是萱草的花蕾 ,干黄花菜是用鲜黄花菜蒸熟晒干而得。
黄花菜营养丰富 ,含糖达 60%以上 ,还含有丰富的钙、磷、铁和胡萝卜素。新鲜的黄花菜还含有丰富的维生素Ｃ。但是 ,在每年 6～ 7月份 ,正当黄花菜成熟季节 ,由于鲜黄花菜处理不当 ,发生中毒的不少。
鲜黄花菜含有秋水仙碱 ,吃得多了可引起中毒。发病率的高低与食用量的多少有明显关系 ,吃得越多 ,发病越快 ,症状也越重。多在吃后 0.5～ 4小时开始发病 ,轻者仅有上腹部不适、呕吐、腹泻、腹痛 ,有的可出现头昏、头痛、口渴、腹胀。
根据秋水仙碱易溶于水的特点 ,为了预防鲜黄花菜中毒 ,在烹调前应用冷水浸泡数小时或用开水烫一烫 ,而且 1次一定不要吃得太多。
四季豆
四季豆又名菜豆、芸豆等 ,新鲜的四季豆是营养很丰富的蔬菜 ,每 100克四季豆可产热能 31.6卡 ,含钙 55.8毫克 ,磷 66.3毫克 ,铁 1毫克 ,维生素Ｂ10.09毫克 ,维生素Ｂ20.08毫克 ,维生素Ｃ20毫克 ,胡萝卜素 0.89毫克 ,尼克酸 1毫克。四季豆同大白菜相比 ,除维生素Ｃ含量比大白菜少外 ,其他各种营养素的含量均高于大白菜。但人们很少想到四季豆嫩豆荚中含有毒性物质凝集素和溶血素 ,当吃了未熟透的嫩豆荚后 ,会因此发生食物中毒。
四季豆中毒一般在食后 30～ 60分钟发病 ,开始有恶心 ,相继有多次呕吐、头晕、头痛等症状 ,有的病人有腹痛、腹泻及畏寒等症状。治疗方法主要是一般急救和对症治疗。
预防四季豆中毒比较容易 ,只要对嫩豆荚充分加热 ,就可破坏凝集素和溶血素的毒性。所以烹调方法上以吃焖四季豆为好 ,如炒吃最好先用水煮熟再炒。
木耳
黑、白木耳都含蛋白质约 10% ,碳水化合物约 65% ,脂肪约 1% ,还有钙、磷、铁等元素。不仅营养丰富 ,味道鲜美 ,而且有补气活血、提高人体免疫力的作用。因此 ,很受人们的重视和欢迎 ,但是 ,需要注意的是 ,切勿直接食用鲜木耳。
有的人吃了鲜木耳以后 ,头面部、手足等暴露部位浮肿 ,布满鲜红色丘疹 ,中间常有手搔抓的条状痕迹 ,严重的可有水疱或血疱、呼吸急促、流鼻涕、淌眼泪等一些过敏症状。这是鲜木耳 (灰菜等野菜也如此 )引起的日光性皮炎。因为鲜木耳 (或野菜 )含有一种光感性物质——卟啉类 ,食用后 ,再经阳光照射就可发病。用抗过敏药进行对症治疗 ,症状即可缓解。
所以 ,一定要将鲜木耳晒干 ,使其中的卟啉类物质跟着水分蒸发掉 ,就不会引起过敏反应了。
油脂
有一家食堂 ,共有就餐人员 68名 ,一天 ,饭后有 36人相继出现发热、畏寒、头痛、乏力、全身疼痛、恶心、呕吐、体温 38℃— 39℃ ,有的高达 40℃以上。经调查 ,原来吃了用变质酸败的花生油炒的菜引起的。
酸败油脂不仅本身的营养遭到破坏 ,而且能破坏其他食物中的营养素 ,对体内的重要酶系统 ,如琥珀酸氧化酶和细胞色素氧化酶等都有破坏作用。有文献报道 ,油脂酸败后的高度氧化产物能引起癌肿。所以酸败油脂不宜再食用。
油脂发生酸败与光照和温度有关。因此 ,油脂尽量避免接触光线和空气。最好是把油装在不透明的油桶或绿色玻璃瓶内 ,加盖密封 ,放于阴凉处。铁、铜、锰、铬、镍、铅等金属 ,也可加速油脂氧化酸败 ,最好不用这些金属器具作储油容器。
蟹子
我国的蟹类大约有 6 00多种。蟹肉鲜嫩 ,营养丰富 ,是人们喜爱的食品。据研究 ,100克河蟹含蛋白质 14克 ,脂肪 5.9克 ,糖 7.4克 ,钙 129毫克 ,磷 145毫克 ,还有大量维生素Ａ、维生素Ｂ1、Ｂ2及尼克酸。海蟹营养素含量也很丰富。
蟹子可以蒸吃或煮吃。但是 ,有些人喜欢生吃用盐腌过的蟹子 ,这很容易发生食物中毒 ,引起急性胃肠炎 ,如恶心、呕吐、腹痛、腹泻 ,甚至发生脱水 ,抢救不及时 ,可造成死亡 ,而且死亡率很高。这主要是因为蟹子喜欢吃动物的尸体 ,所以它们的胃肠里可能含有毒物质和大量细菌 ,蟹死后更易腐败变质。淡水蟹子还是肺吸虫的宿主 ,生吃会感染肺吸虫。
为防止中毒和寄生虫病 ,应吃新鲜蟹 ,蒸煮前一定要洗净 ,煮透、蒸熟 ,现做现吃。吃时要去掉胃、肠、腮等器官 ,千万不要食用过夜的凉蟹子 ,过夜后一定再彻底加热 ,方可食用。
鸡蛋
鸡蛋营养丰富 ,100克鸡蛋中含 14.3克蛋白质 ,11.6克脂肪 ,还含有较多的钙、磷、铁、维生素等物质。
有的人喜欢吃生鸡蛋 ,认为生鸡蛋营养更好。其实 ,并非如此 ,因为生鸡蛋里有一种能抗胰蛋白酶的东西 ,能阻止肠内的胰蛋白酶对蛋白的消化作用 ,使鸡蛋中的蛋白质不易被吸收。另外 ,大约有 10%的鲜蛋带有沙门氏菌 ,吃了带有这类病菌的生鸡蛋可发生食物中毒 ,所以要吃熟鸡蛋。鸡蛋经过加热处理 ,可杀灭病菌 ,破坏抗胰蛋白酶物质 ,既有营养 ,又很卫生。
吃熟鸡蛋也要讲究吃法。据实验 ,煮熟的嫩鸡蛋在胃内消化需 1.5小时 ;全熟鸡蛋 ,蛋白质凝固成为胶状物而变硬 ,消化时间约需 3小时 ;煎炒鸡蛋 ,外面被油脂包裹 ,需先待油脂消化后 ,鸡蛋才能和消化液接触 ,消化时间大约 2小时左右。所以吃煮嫩鸡蛋为最佳。此外 ,蒸蛋羹、水氽蛋、蛋花汤等吃法也比较好。
蘑菇
蘑菇又叫蕈子 ,种类很多 ,营养丰富 ,味道鲜美 ,很受人们欢迎 ,但有的蘑菇吃了会使人中毒。已经发现毒蘑菇有 80余种 ,含有的毒素不同 ,有原浆毒、神经毒、胃肠毒、溶血毒等 ,其中毒后的症状也不相同。
有毒的蘑菇多半生长在潮湿肮脏的地方 ,如腐败物或粪肥上 ;颜色特别鲜艳美丽 ,有的呈黏土色 ,盖上有裂隙或带刺 ;有的是瘤状突出 ;毒蘑的帽肉薄 ,柄易碎裂 ,破碎后流出的浆汁混浊 ,很快变成紫色或黑色 ,有酸臭苦辣味。为了防止中毒 ,在烹调时在锅里放一把灯芯草与蘑菇同煮 ,如果灯芯草变青绿或紫绿色 ,就说明蘑菇有毒 ;灯芯草变黄则无毒。也可将蘑菇和银器、大蒜、米饭、牛奶、豆浆、葱等任何一种同煮 ,仔细观察颜色变化 ,如大蒜、米饭变黑 ,牛奶、豆浆被凝固成块 ,葱变成蓝色或褐色也说明这些蘑菇是有毒的。
专家提醒大家 ,对于不认识的蘑菇 ,最好莫吃。
肉罐头
有时买回来的罐头 ,放一些日子 ,原来凹进去的罐头盖鼓起来了 ,敲上去有“空洞声” ,这说明罐头里有大量细菌繁殖 ,产酸产气 ,由于罐头内气体过多 .将盖子鼓起来了。
细菌是怎样进入罐头里去的呢 ?因为在水、土壤、蔬菜和动物粪便里 ,存在着一种生命力很强 ,不怕冷、不怕热、不怕干燥、不怕盐腌 ,还能在没有氧气的地方生长繁殖的肉毒杆菌。在制作罐头时如消毒不彻底 ,肉毒杆菌没被杀死 ,罐头里即使是真空缺氧 ,它也能继续生长繁殖。
肉毒杆菌在罐头内生长繁殖能放出大量的肉毒毒素 ,这种毒素毒性很强 ,比氰化钾要大 1万倍 ,专门损害人的中枢神经系统。人若吃了会很快发病 ,出现头痛、四肢发软、瞳孔散大、呼吸困难。这时 ,应立即送医院注射抗肉毒毒素进行抢救 ,以免危及性命。
另外 ,肉毒杆菌生命力很强 ,在 100℃的情况下 ,还能存活 10多分钟。所以 ,鼓盖的肉罐头千万不要吃。
适合经常食用的十种食物
伴侣一：蘑菇
营养丰富：蘑菇中的蛋白质含量多在30%以上，比一般的蔬菜和水果要高出很多。含有多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质。最重要是它还含有人体自身不能合成却又是必须的8种氨基酸。
提高免疫力：香菇经太阳照射后，所含有的特殊物质会转化成维生素D，它被人体吸收后，对增强抵抗力有帮助。香菇还能够刺激人体产生更多的干扰素，消灭体内的病毒，因此香菇对预防感冒也有一定的作用。
减肥：蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分，但热量很低，常吃也不会发胖。且蘑菇所含有很高的植物纤维素，可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素C比一般水果要高很多，可促进人体的新陈代谢。
伴侣二：核桃
健脑：一斤核桃的营养价值相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶。核桃中的蛋白质有对人体极为重要的赖氨酸，对大脑很有益。因此，工作压力大而出现头晕、健忘、心悸等症状的人，不妨吃一些核桃试试。
润肤：每天吃几个核桃，或者喝加进核桃的粥，坚持一段时间，会感到皮肤细腻、滋润了一些。
伴侣三：鱼
吃出好心情：鱼中有一种特殊的脂肪酸，与人体大脑中的“开心激素”有关。所以人在感觉情绪低落时，有意识地多吃一些鱼，心情会渐渐好起来。鱼肉中富含镁和硼，镁有镇静效果，经常吃鱼肉可以使紧张的情绪得到缓解。
烟民的福音：动脉硬化的早期症状之一就是内皮机能失调(即动脉无法扩张)，吸烟会引起内皮机能失调。但鱼肉中的氨基酸可以防止动脉硬化。所以如果一时还戒不了烟，就多吃鱼吧。
伴侣四：橙子
防癌：一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C，提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子能清除体内对健康有害的自由基，抑制肿瘤细胞的生长。所有的水果中，柑橘类所含的抗氧化物质最高，包括60多种黄酮类和17种类胡萝卜素。黄酮类物质具有抗炎症、强化血管和抑制凝血的作用。类胡萝卜素具有很强的抗氧化功效。这些成分使橙子对多种癌症的发生有抑制作用。
橙汁不能代替吃鲜橙：橙子中含有维生素A、维生素B1、镁、锌、钙、铁、钾等矿物质和无机盐，以及纤维和果胶，如果仅仅喝橙汁，保健效果会大打折扣。因为在榨汁的过程中，纤维几乎全部损失，维生素C和黄酮类、类胡萝卜素等损失得也比较多。
伴侣五：西红柿
防癌———西红柿中的番茄红素，具有很高的抗氧化作用，它能够保护细胞不受伤害，也能修补已受损的细胞，抑制和清除人体内的自由基。保护心血管系统，降低心脏病、高血压的发病率，对防癌、抗癌有一定效果。
给你好食欲———西红柿中含有丰富的维生素A、C、P、B、纤维素、有机酸、钙等，常吃可以远离口腔溃疡，改善消化不良，增强食欲。
精力旺盛———将西红柿和面包一起吃，可以增强人的耐力，如果与蛋黄、培根一起吃，还能提高人的精力。
美白———想保持皮肤的白皙么？当然少不了常吃西红柿———它含有的维生素P是细胞正常代谢不可缺少的物质，可以使皮肤的色素、暗斑消退，防止色素沉着。
伴侣六：大豆
抑制肿瘤：豆类中的异黄酮素和金雀异黄素均是强有力的抗氧化剂，对降低女性的乳腺癌和宫颈癌很有帮助。
远离冠心病：大豆中的脂肪以不饱和脂肪酸居多，是防止冠心病、高血压、动脉硬化的好食品。
延缓衰老：黑豆不仅有较强的预防动脉硬化的作用，还能消除体内的自由基，延缓老化。
伴侣七：鸡蛋
增强记忆力：鸡蛋中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇、卵黄素等，对神经系统和身体发育有很大作用，还可对记忆力减退有一定的阻挡作用。
美容：用刚煮熟的热鸡蛋在脸上滚几分钟，促使面部皮肤血管舒张，增强血液循环，皮肤吸收营养物质，再用冷水使毛孔和血管收缩，是简单又经济实惠的美容方式。
不再无精打采：如果人体内缺乏维生素B2，人就会情绪抑郁、终日懒洋洋，还经常感到全身无力。每天坚持吃一两只鸡蛋，你很快就会变得精神焕发了。
别丢了蛋黄：只吃鸡蛋中的蛋白部分，是一种非常不科学的吃法。蛋白中有一种会消耗人体的维生素H，总是只吃蛋白，皮肤可能会变差。而蛋黄不仅不会消耗维生素H，还可以帮助我们合成它。
伴侣八：巧克力
拥有快乐———巧克力有镇静的作用，它的味道和口感还能刺激人大脑中的快乐中枢，使人变得快乐。
护齿———脱矿化的结果是龋齿的形成，而巧克力可以延缓这一过程的速度。
伴侣九：菠菜
不贫血———菠菜中富含铁，铁是人体造血原料之一，是女性经期时的好食品。经常吃菠菜的人面色红润、光彩照人，可远离缺铁性贫血。
体质强———菠菜中含有可观的蛋白质，可帮助身体发育，精力旺盛。
皮肤好———维生素K，这是很多蔬菜水果中缺乏的。人的头发光亮，皮肤白净有光泽，不仅需要维生素A、B、C，也少不了维生素K。
排毒———菠菜可以清理人体肠胃里的热毒，避免便秘，保持排泄的通畅。且菠菜的热量很低，常吃也不用担心发胖。
保护视力———我们知道缺乏维生素A会导致眼睛干涩、看东西“模糊”。菠菜中的胡萝卜素在体内会转化成维生素A，可降低视网膜退化的危险。对常用电脑的人应该是有不小的帮助。
稳定情绪———菠菜中丰富的维生素A、B、C可以帮助你从焦躁不安的状态中走出，赶走紧张情绪，改善忧郁的心情。
生健康宝宝———菠菜中的叶酸对准妈妈非常重要，怀孕期间补充充足的叶酸，不仅可以避免生出有发育缺陷的宝宝，还能减低新生婴儿患白血病、先天性心脏病等疾病的概率。
伴侣十：马铃薯
护脾胃———生活在气候干燥地区的人多吃些马铃薯可以缓解燥热、便秘，还可以养护脾胃，益气润肠。
消除眼袋———把马铃薯片贴在眼睛上，可以减轻眼袋，对细小的皱纹也有作用。据说将马铃薯的汁涂在指甲上，能够使指甲更细腻、光洁。
控制下半身肥胖的十种食物
1、芝麻：
芝麻提供人体所需的维他命e、b1、钙质，特别是它的亚麻仁油酸成分，可去除附在血管壁上的胆固醇。
2、香蕉：
香蕉含丰富的钾、脂肪，而钠的含量很低，符合美丽双腿的营养需要。
3、苹果：
苹果所含水溶性纤维质果胶可清肠，防止下半身肥胖。
4、红豆：
可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，所含纤维素可帮助排泄体内水分、脂肪等，对美腿有百分之百的效果。
5、西瓜：
西瓜利尿，钾含量也不少，它修饰双腿的能力不可小瞧。
6、沙田柚：
卡路里低，含钾量丰富，若想成为美腿小姐，可先尝尝沙田柚。
7、芹菜：
芹菜含有大量的胶质性碳酸钙，可补充笔直双腿所需的钙质，还含有丰富的钾，可预防下半身浮肿。
8、菠萝：
多吃菠萝可促进血液循环，将新鲜的养分和氧气送到双腿，恢复腿部元气。
9、奇异果：
奇异果含有丰富的纤维素，吸收水分膨胀，产生饱足感，并增加分解脂肪酸素的速度，避免过剩脂肪让腿变粗。
10、西红柿：
西红柿有利尿及去除腿部疲劳的效果，长时间站立的美女，可以多吃西红柿保证腿部的力量。
