阴虚内热舌红绛平时不能吃辛辣刺激食物。原因如下：

阴虚内热是指身体中阴虚阳亢，内部体温过高的一种情况。这种情况下，身体的阴液无法正常供应，阴阳失调，导致内部热气上升，从而引发上火的症状。而辛辣刺激食物具有火热的性质，容易刺激消化系统，加重身体的内部热气。

辛辣刺激食物对于消化系统有一定的刺激作用。在阴虚内热的情况下，消化系统本身就处于亢奋状态，而辛辣食物会进一步刺激胃黏膜和肠道，导致胃火上升，引发口干舌燥等症状。

辛辣食物还会加重口腔和咽喉的炎症，引发口腔溃疡、咽喉肿痛等问题。对于阴虚内热的人来说，口腔和咽喉已经处于炎症状态，如果进食辛辣刺激食物，会导致炎症进一步扩散，恶化病情。

另外，阴虚内热的人体内缺乏阴液，容易出现口干唇燥的症状。辛辣刺激食物容易导致口腔黏膜和唇部皮肤的水分蒸发，进一步增加口干的感觉，加重病人的不适。

因此，对于阴虚内热舌红绛的患者来说，应该尽量避免食用辛辣刺激的食物。可以选择清淡易消化的食物，如米粥、绿叶蔬菜、水果等，有助于降低内部热气，缓解症状。还应调整生活习惯，保持充足的睡眠和适当的运动，避免精神紧张和劳累，有助于身体恢复平衡。最的指导下，进行综合治疗，促进阴阳平衡恢复。