风热犯肺咽肿的人应该避免食用辛辣刺激性的食物和饮料。原因如下：

风热犯肺咽肿是指机体内有外邪侵袭，经络受阻，导致肺经和咽喉发炎肿痛的情况。这种病症常伴有发热、咳嗽、咽痛、鼻塞等症状。因此，饮食调理是治疗和预防风热犯肺咽肿的重要方面。

辛辣刺激性的食物和饮料会刺激肺经，进一步加重肺经的发炎症状。由于炎症刺激了咽喉，而辛辣刺激性的食物和饮料会进一步刺激炎症部位，导致更严重的疼痛和不适感。

风热犯肺咽肿会导致人体阳气不足，内热较高。辛辣食物具有刺激性，会进一步加重体内的火气，增加机体的内热程度，导致病情加重。因此，患者应尽量避免辛辣食物，以防止内火的增加。

另外，辛辣食物还影响人体的消化功能。辣椒和其他辛辣调料可导致胃酸分泌过多，造成胃部不适、疼痛和酸反流等问题。这都会给本来已经处于炎症状态的病人带来更多的不适。

风热犯肺咽肿的人应避免食用辛辣刺激性的食物和饮料。因为这些食物和饮料会刺激肺经和咽喉炎症，进一步加重疼痛和不适感。另外，辛辣食物会增加内热，加重病情，并影响消化功能。因此，选择清淡、易消化的食物有助于缓解症状，促进康复。