中枢性呃逆宜吃：轻易刺激神经系统的食物不宜食用，如：辛辣、酸、咸、热、寒、过甜的食物、生冷水果、冷饮、咖啡、茶等。

中枢性呃逆禁忌：饮酒、抽烟、暴饮暴食、暴躁易怒、身体过度疲惫、精神过度紧张等行为。

详细分析：

中枢性呃逆是由于呃逆中枢受到刺激而导致的一种症状，其诱发因素十分复杂。日常生活中，饮食是一个影响呃逆的因素，部分食物对中枢性呃逆有促进或抑制作用。

对于中枢性呃逆患者，建议避免触发其神经系统的轻微刺激，尤其是一些容易使情绪波动的食物，如辛辣、咸、热、寒等，这些食物会刺激神经系统，使呃逆恶化。过甜的食物、生冷水果、冷饮、咖啡、茶等也应避免食用。

除了饮食，中枢性呃逆患者还应警惕一些不良习惯对其症状的影响。饮酒、抽烟、暴饮暴食、暴躁易怒、过度疲惫、精神过度紧张等行为都可能成为诱发或加重呃逆症状的因素。

中枢性呃逆患者在日常饮食和生活中，应注意避免刺激神经系统的行为和食物，保持情绪平稳，放松身心，有助于缓解呃逆症状。