食管平滑肌瘤患者在日常饮食中应避免摄入刺激性食物和粗糙食物。原因如下：

刺激性食物：刺激性食物包括辛辣食物、油炸食物、浓茶、咖啡、酒精、浓汤、酱油等。这些食物可能刺激食管黏膜，增加食管平滑肌瘤的症状和疼痛感。辛辣食物和油炸食物可能导致胃酸分泌增加，加重食管平滑肌瘤患者的症状。

粗糙食物：粗糙食物主要指具有粗糙纤维和不易消化的食物，如硬果、坚果、生菜、蔬菜根茎类食物等。这些食物会使食管平滑肌瘤患者的食管黏膜受到刺激，并可能引起反流，导致疼痛和不适感。粗糙食物可能还会增加咀嚼和吞咽的困难，进一步影响患者的饮食摄入。

除了刺激性食物和粗糙食物外，食管平滑肌瘤患者还应该注意以下几点：

1. 注意饮食的温度，避免过热或过冷的食物。过热的食物可能刺激食管黏膜，增加疼痛感；过冷的食物可能导致食管收缩，引起痉挛和不适感。

2. 尽量避免食用过硬或粘稠的食物，以减少食物通过食管时的摩擦和黏附，减轻不适感。

3. 多食用高纤维食物和易消化的食物，如米饭、面食、煮熟的蔬菜和水果等，有助于维持消化系统的健康。

4. 注意饮食的节制，避免过量进食。过度饱胀和肠胃负担过重可能会增加食管平滑肌瘤的症状。

需要注意的是，不同患者的食管平滑肌瘤情况可能有所不同，因此在饮食方面的具体限制和建议应根据医生的指导和个体情况来确定。如果患者有任何饮食困扰或疑问，应咨询医生或专业的营养师进行个性化的指导。