新生儿绿牙或棕褐色牙平时不能吃含色素丰富的食物和饮料。

原因如下：

1.一般情况下，新生儿的乳牙会呈现出乳白色的情况，但在一些特殊情况下，乳牙的颜色可能会发生变化，出现绿牙或棕褐色牙的情况。这些变色可能是由于胎儿在子宫内生长过程中受到了某些不利的影响。而这种颜色变化主要是由于牙釉质发育不完全或受到促使色素沉着的外部因素影响。

2.含色素丰富的食物和饮料，如强烈的颜色糖果、碳酸饮料、果酱、柠檬汁等都是导致绿牙或棕褐色牙颜色加深的主要原因之一。这些食物和饮料中的色素会渗入胚胎期的牙本质，导致牙齿颜色变深。

3.有些食物和饮料中含有酸性物质，如柠檬、柚子等水果汁，酸性物质能溶解牙釉质，进而加速色素沉着。因此，这类食物和饮料的摄入会加重绿牙或棕褐色牙的情况。

对于新生儿的绿牙或棕褐色牙，家长需要注意以下几点：

1.尽量避免给新生儿食用含色素丰富的食物和饮料，尤其是那些强烈的颜色糖果、碳酸饮料、柠檬汁等。

2.培养良好的口腔卫生习惯，从小开始清洁牙齿。家长可以用湿纱布或者婴儿牙刷为婴儿清洁牙齿，这样可以减少色素沉着和色素吸附。

3.避免长时间使用含糖的奶瓶或乳嘴，这会增加牙齿暴露于有害物质的可能性。尽量在喂饭后用湿纱布擦拭宝宝的牙齿。

新生儿绿牙或棕褐色牙的出现可能是由牙本质发育不完全或受到含色素食物和饮料的影响所致。因此，注意饮食习惯和口腔卫生是预防和减轻颜色变化的关键。