大量皮肤脱屑，平时应避免食用过于刺激、油腻和刺激性食物。这些食物可能会加重皮肤脱屑的症状，使皮肤问题更加严重。

辛辣食物是应该尽量避免的。辣椒、花椒、胡椒等辛辣食物含有辣素，会刺激皮肤，引发皮肤红肿瘙痒的问题，加重皮肤脱屑的情况。

油腻食物也不宜食用。油腻的食物容易引发皮肤油脂分泌过多，导致毛囊堵塞，加重脱屑问题。油腻食物还会增加体内毒素的积累，影响皮肤的健康状态。

另外，酒精和咖啡等刺激性饮料也应该尽量避免。酒精和咖啡含有刺激性物质，会导致皮肤血管扩张，造成皮肤干燥和脱屑的问题。

富含糖分的食物也可能加重皮肤脱屑的症状。研究发现，高糖饮食会增加炎症反应，并导致胶原蛋白的破坏，加速皮肤老化和脱屑。

大量皮肤脱屑时，应尽量避免食用辛辣食物、油腻食物、刺激性饮料和高糖食物。合理的饮食结构对于维持皮肤健康至关重要，应注意摄入足够的水分、蔬果、富含维生素和矿物质的食物，有助于促进皮肤的修复和再生，减轻脱屑症状，保持皮肤的健康状态。同时，定期就医，寻求专业的皮肤护理和治疗，也是解决皮肤脱屑问题的有效方法。