术后急性精神障碍患者平时不能吃酒类、刺激性食物以及咖啡因含量高的食品。

酒类是挥发性物质，会直接刺激神经系统，加重精神障碍患者的症状。酒精对大脑的抑制作用会导致患者情绪不稳定、易于激动、思维混乱等症状的加重。长期饮酒还会对肝脏造成损害，使药物代谢和排泄受阻，影响治疗效果。

刺激性食物如辣椒、生姜、葱蒜等会刺激胃肠道，增加胃酸分泌，容易引发消化不良、腹痛、腹泻等消化系统症状。这些症状的出现会使患者的情绪更加不稳定。

咖啡因含量高的食物如咖啡、浓茶、可乐等会刺激中枢神经系统，增加大脑的兴奋度，导致患者情绪波动加剧，影响患者的睡眠质量。咖啡因还会引起心动过速、血压增高，对患者的心血管系统也会产生不良影响。

术后急性精神障碍患者应避免酒类、刺激性食物以及咖啡因含量高的食品的摄入。这样可以减少刺激神经系统、消化系统和心血管系统的因素，有助于患者稳定情绪，促进康复。当然，在日常饮食中，患者还应尽量选择新鲜、卫生的食材，并遵循合理膳食的原则，保证营养均衡。同时，在饮食方面，也应结合个体实际情况，根据医生的建议进行合理调整。