全身性血管损害，也称为全身性血管炎，是一种疾病，其特点是血管的炎症和损伤分布广泛，可能影响多个器官和组织。患者需要采取一些特殊的饮食措施来减少疾病的症状和进展。那么，全身性血管损害平时不能吃什么？为什么会这样呢？

全身性血管损害患者在饮食方面需要特别注意以下几个方面：

1. 辛辣刺激食物：辛辣刺激食物如辣椒、大蒜、生姜等会刺激血管，增加血管的炎症反应，导致症状加重。这些食物还可能使血管扩张，导致血液循环紊乱，加重血管损害。

2. 高脂肪食物：摄入过多的高脂肪食物会导致血脂异常，增加胆固醇和甘油三酯的水平，进而加重血管堵塞和炎症反应。患者应避免食用油炸食物、动物内脏、肥肉等高脂肪食物，以减少血脂累积和血管压力。

3. 高盐食物：高盐饮食会增加血管内的压力，加重水钠潴留，导致血液循环障碍和血管损伤。患者应避免食用过咸的食物，如腌制品、咸鱼、辣椒酱等。

4. 刺激性饮料和热饮：对于全身性血管损害患者来说，咖啡因、酒精和浓茶等刺激性饮料及热饮都应避免或限制摄入。这些饮料中的成分会增加血压，加重心血管负担，导致症状恶化。

5. 高糖食物：摄入过多的高糖食物会导致血糖异常，增加炎症反应和损伤血管内皮细胞的风险。患者应避免食用糖果、甜点、饮料和高糖含量的饮食。

全身性血管损害患者需要遵循低盐、低脂、低糖的饮食原则。多摄入富含维生素和矿物质的食物，如各种新鲜蔬菜、水果和坚果。适量摄入富含纤维素的食物，如全谷类、糙米、燕麦和豆类。饮食中应保持足够的清洁和卫生，避免食物中毒和感染。

全身性血管损害患者在饮食方面需要避免辛辣刺激食物、高脂肪食物、高盐食物、刺激性饮料和热饮，以及高糖食物。这些食物会加重血管的炎症反应、血液循环紊乱和血管损伤，导致疾病的症状加重和进展。合理的饮食控制对于全身性血管损害患者的康复和生活质量至关重要。最或专业营养师的指导下制定适合个体的饮食计划。