痛引肩背的饮食禁忌主要包括以下几点：

人们在饮食中要尽量避免摄入过多的油脂和高热量食物，如油炸食品和甜品，因为这些食物会使身体过多积聚脂肪，加重肩背部的负担。

盐和味精摄入过高也会对肩背部造成一定的伤害。高盐饮食会导致体内水分潴留，使脊柱和关节受到更大的压力，加重肩背的不适感。

人们还应尽量避免食用刺激性食物，如辣椒、花椒等，因为这些食物会加速血液循环，增加神经的敏感度，进而加重肩背部的疼痛。

痛引肩背的饮食禁忌主要涉及油脂、高热量食物的摄入，盐和味精摄入过高，以及刺激性食物的食用。这些禁忌的原因在于这些食物会增加身体的负担，加重肩背的疼痛感，对身体健康产生负面影响。因此，人们在饮食中应注意平衡营养摄入，避免摄入过多的大脂肪、高盐和刺激性食物，有助于减轻痛引肩背的不适。