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    餐后血糖高

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        餐后血糖高饮食宜忌
        发布时间:2023-07-16   来源:复禾健康网   48人关注

      宜吃:

      1.富含纤维的蔬果和全谷物食品,如绿叶蔬菜、红萝卜、白菜、黑豆、燕麦等;

      2.富含维生素C、E的食物,如柑橘、草莓、猕猴桃、芝麻、松子等;

      3.含有丰富膳食纤维、低糖、低脂的食物,如豆腐、鸡蛋、鱼、瘦肉等;

      4.清淡易消化的食物,如绿豆汤、海带汤等。

      禁忌:

      1.高糖、高脂、高盐食品,如糖果、巧克力、蛋糕、油炸食品等;

      2.含有大量淀粉的主食,如米饭、面条、馒头等;

      3.含有酒精的饮料,如啤酒、白酒等;

      4.大份量的食物,容易导致过度饱腹,影响后续餐食消化。

      详细分析:

      餐后血糖高,说明身体对血糖的代谢能力较弱,此时宜选择可以辅助降低血糖的食物。富含纤维的蔬果和全谷物食品可以降低餐后血糖浓度,因为纤维可以延缓食物的消化吸收,防止血糖剧烈波动。同时,富含维生素C、E的食物也可以帮助降低血糖浓度。膳食纤维含量高、低糖、低脂的食物,如豆腐、鸡蛋、鱼、瘦肉等,也是不错的选择。

      而禁忌的食品则有高糖、高脂、高盐食品,容易引起血糖飙升和血压升高,加重身体负担。同时,含有大量淀粉的主食也应该避免,可以选择少量的全谷物主食来代替,如荞麦面、全麦面包等。同时,含有酒精的饮料也应该忌口,因为酒精会刺激胰岛素的分泌,增加血糖水平。大份量的食物也应该避免,因为过度饱腹会影响后续餐食的消化和吸收,进一步影响血糖水平的稳定。

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