针对脾虚湿浊导致的耳痒，调理和保养可以从以下几个方面进行：

1. 饮食调理：脾虚湿浊的主要原因是脾胃功能不佳，所以在饮食方面应当注意调理。可以多吃易于消化的食物，如煮熟的蔬菜、水果、白肉等，避免过食生冷、油腻和辛辣食物。同时，适量增加五味的摄入可以帮助脾胃的健运，例如酸味的食物可以刺激胃液分泌，苦味的食物可以促进胃肠蠕动。

2. 心情调节：情绪紧张、焦虑会对脾胃功能造成负面影响，进而加重脾虚湿浊。因此，要学会放松自己，保持心情舒畅，避免过度劳累和精神压力。可以通过参与一些轻松愉快的活动、听音乐、冥想等方式来缓解压力。

3. 调整作息：规律的作息对于脾胃的健康非常重要。保持每天固定的作息时间，早睡早起，避免熬夜。这样可以帮助脾胃的功能得到充分休息和恢复，减轻湿浊的症状。

4. 中医调理：可以考虑找一位中医师进行中医调理。中医的理论认为，脾胃是湿邪的根本所在，通过中药调理可以改善脾胃功能，消除湿浊。中医师会根据个体情况开出适合的中药方剂，以调理脾胃功能，缓解耳痒的症状。

脾虚湿浊导致的耳痒需要从饮食调理、心情调节、调整作息和中医调理等多个方面进行综合治疗。通过改善脾胃功能，减少湿邪，耳痒的症状可以得到缓解。然而，每个人的体质和具体情况不同，需要根据个体需要调整治疗方案。因此，建议在调理保养过程中尽量寻求专业医生的指导和帮助，做出适合自己的调理方案。