肝胆火盛和白睛红赤的调理保养方法首先需要调理肝胆经络，以及舒缓眼部疲劳。具体方法如下：

可以通过饮食调理来缓解肝胆火盛和白睛红赤的症状。避免辛辣刺激的食物，如辣椒、葱、姜、蒜等，以及油腻和煎炸食品。增加摄入新鲜蔬菜和水果，尤其是富含维生素A、C和B族维生素的食物。多喝水、少喝咖啡和酒精类饮品，有助于清热解毒，舒缓肝胆火盛和白睛发红。

适当的休息和放松对缓解肝胆火盛和白睛红赤也非常重要。长时间的眼部用力，如长时间用电脑、看书或者开车，容易导致眼睛疲劳和红赤。因此，需要定时休息并进行眼部放松运动，如闭眼深呼吸，远离电子设备一段时间，调整眼睛的焦距。良好的睡眠习惯也是保护眼睛和调理肝胆的必要因素。

一些中医中药也可以用来调理肝胆火盛和白睛红赤。例如，龙眼肉、枸杞子、生地黄等中药具有滋养肝肾，明目降火的功效，可以在医生的指导下进行适当的药物治疗。

保持良好的心态和积极的生活态度对于调理肝胆火盛和白睛红赤也非常重要。情绪紧张、压力过大等不良情绪会影响身体的各个方面，包括肝胆和眼睛。因此，可以通过学习放松技巧，如冥想、瑜伽等，以及寻求身心健康的建议和支持，来调节情绪，减轻肝胆火盛和白睛红赤的症状。

通过饮食调理、休息放松、中药治疗和心态调节等综合方法，可以有效调理和保养肝胆火盛和白睛红赤，促进身体和眼睛的健康。重要的是，还应及时就医，寻求专业医生的建议和指导。